هيوريج في فلوريدسدورف: اكتشف كنوز الطهي في الخريف!

هيوريج في فلوريدسدورف: اكتشف كنوز الطهي في الخريف!

بدأ موسم الذروة لحانات النبيذ في فلوريدسدورف! مع تحول الصيف إلى الخريف، تفتح العديد من مطاعم هيوريجن أبوابها وتقدم مجموعة كبيرة من الأطباق اللذيذة. بالإضافة إلى الأطباق الكلاسيكية القابلة للدهن، يمكن للضيوف أيضًا توقع أطباق مبتكرة مع الأعشاب البرية. ولذلك فهي فرصة مثالية للقاء الأصدقاء لاحتساء كأس من النبيذ والاستمتاع بالمأكولات الإقليمية الشهية، مثل meinkreis.at ذكرت.

إن ثقافة هيوريجن الفيينية هي أكثر من مجرد تجربة تذوق الطعام. فهو يجمع بين الممارسات الاجتماعية التي غالبًا ما تكون موجهة نحو الأسرة وترمز إلى الراحة والموسيقى الفيينية المفعمة بالحيوية. تدعوك طاولات Heurigen الملونة، المزينة بكؤوس النبيذ والمفارش، للاسترخاء. يعود هذا المفهوم الفريد إلى عادة "القيادة" في العصور الوسطى، حيث كان الناس يجتمعون معًا في جو مريح. لا تعد Heurige جزءًا من مشهد النبيذ في فيينا فحسب، بل إنها أيضًا أهم نقطة بيع للعديد من شركات زراعة النبيذ وتوفر ثقافة الاستمتاع بأسعار معقولة لجميع الأجيال اليونسكو يصف.

هيوريج في فلوريدسدورف

يبرز Heuriger Wieninger بين Heurigen في Floridsdorf. يمكن للضيوف هنا أن يتوقعوا ثقافة هيوريجن التقليدية مع بوفيه شامل. تتراوح الأطباق من لحم الخنزير المشوي إلى الحلويات الموسمية والموسمية. يفتح Heuriger أيام الجمعة من الساعة 4 مساءً. حتى منتصف الليل أيام السبت من الساعة 12 ظهرًا. حتى منتصف الليل وفي أيام الأحد والعطلات الرسمية من الساعة 12 ظهرًا. حتى الساعة 10 مساءً. الحجز ممكن على 06 41 292/01. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن العرض، يمكنك زيارة الموقع الإلكتروني.

يعود مصنع نبيذ المسيح إلى تقاليد عريقة منذ عام 1927 وقد رسخ مكانته بقوة في ثقافة حانات النبيذ في فلوريدسدورف. ويتم تقديم الأطباق المتغيرة موسميًا بالإضافة إلى أطباق البوفيه الكلاسيكية. ساعات العمل من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 3 بعد الظهر. حتى الساعة 11 مساءً. وأيام السبت والأحد والعطلات الرسمية من الساعة 12 ظهرًا. حتى الساعة 11 مساءً. يتم إغلاق مصنع النبيذ هذا العام حتى يوم الثلاثاء 30 سبتمبر. يمكن لأي شخص مهتم الوصول إلى مصنع النبيذ على 01/292 51 52 أو عبر موقع الويب.

ومن المعالم البارزة الأخرى مطعم Wildkräuter-Buschenschank، الذي يتخصص في أطباق الأعشاب البرية ومقبلات البحر الأبيض المتوسط ​​وتخصصات المزارعين الجبليين. يوفر التراس الموجود في الكرم إطلالة رائعة على المدينة. وهو مفتوح حتى الأحد 28 سبتمبر كل جمعة وأحد من الساعة 2 ظهرًا. حتى الساعة 9 مساءً. يمكن أيضًا الحجز عبر الهاتف على الرقم 01/292 51 52. ويمكن العثور على مزيد من المعلومات على موقع الويب.

عيد الميلاد مع النبيذ فيينا

تتميز الفترة من 19 سبتمبر إلى 5 أكتوبر أيضًا بأحداث أخرى وحانات النبيذ التي تحتفل بمأكولات النبيذ الفييني الرائعة. تجدر الإشارة بشكل خاص إلى مصنع النبيذ Fuchs-Steinclip المعتمد عضويًا، والذي تم الاعتراف بنبيذه في دليل النبيذ Gault & Millau 2025. تشمل النبيذ الحائز على جوائز Pinot Noir 2020 برصيد 18 نقطة بالإضافة إلى Cabernet Franc 2022 وChardonnay 2022. تغطي مزارع الكروم مساحة 15 هكتارًا وهي رائدة في مجال التنوع البيولوجي، وهو أمر مهم جدًا لصانعي النبيذ الشباب ستيفان وألكسندر. يمكن أيضًا العثور على معلومات حول هذا الأمر على موقع الويب.

توفر ثقافة هيوريجن الفيينية، التي تتميز بالتقاليد والعيش المشترك، فرصة مثالية لقضاء أمسية اجتماعية مع الأصدقاء أو العائلة. بغض النظر عما إذا كنت تختار الأطباق الكلاسيكية أو الإبداعات المبتكرة، فمن الصعب التغلب على سحر Heuriger.