Suche
Mein Konto
Nou snack bar cu pește în Viena: tradiția întâlnește plăcerea proaspătă!
Pe 29 septembrie 2025, snack barul cu pește „More than Fish Shop” se va deschide în centrul Vienei, condus de Alexander Jovanovic.
Nou snack bar cu pește în Viena: tradiția întâlnește plăcerea proaspătă!
Un nou snack bar cu pește cu numele ilustr „More than Fish Shop” s-a deschis în centrul Vienei pe 29 septembrie 2025. Locația de la Hollandstrasse 1a, la doar aproximativ 100 de metri nord de Podul Salztor, nu ar putea fi mai centrală. Operatorul Alexander Jovanovic, cunoscut pentru preluarea magazinului de focaccia Felice, s-a aventurat acum în lumea preparatelor din fructe de mare și pește. Snack-barul fermecător are un design maritim: tapetul cu fructe de mare, decorațiunile de plasă și scoici creează o ambianță rustică care te invită să te bucuri. Mama lui Jovanovic a condus un magazin de pește pe Schüttaustraße din Kaisermühlen timp de mulți ani, ceea ce face ca pasiunea lui pentru fructele de mare proaspete să fie de înțeles.
Oferta nu lasa de dorit: Exista diverse variante de peste pane, servit ca portie cu cartofi prajiti, in wrap sau in rulada. Specialitățile din pește includ cod, calmar, creveți, somn și somon la grătar. Un hit popular pare a fi porția mare de inele de calamari cu cartofi prăjiți și sos tartar, care este disponibilă la prețul de 12,90 euro. Mulți iubitori de pește devin slabi și le place să se oprească la noul snack bar.
O privire critică asupra conceptelor
Într-o perioadă în care bucătăriile sunt la modă și având un ochi pe evoluțiile actuale din industria de catering, este deosebit de important ca noile oferte precum „Mai mult decât Fish Shop” să iasă în evidență. În același timp, se dovedește că nu doar bucătăria de pește este interesantă - se întâmplă multe și în alte domenii, cum ar fi viticultură. Schimbările climatice determină vinificatorii să devină creativi la nivel internațional, adaptând noi soiuri de struguri și confruntându-se cu provocările. Aceste tendințe sunt importante și pentru industria de catering, deoarece extind în mod constant varietatea ofertelor și permit oaspeților să se cufunde în gusturi noi.