Suche
Mein Konto
Naujas žuvies užkandžių baras Vienoje: tradicija ir gaivus malonumas!
2025 m. rugsėjo 29 d. Vienos centre atsidarys žuvies užkandžių baras „More than Fish Shop“, kuriam vadovauja Aleksandras Jovanovičius.
Naujas žuvies užkandžių baras Vienoje: tradicija ir gaivus malonumas!
2025 m. rugsėjo 29 d. Vienos centre atidarytas naujas žuvies užkandžių baras garsiuoju pavadinimu „More than Fish Shop“. Vieta Hollandstrasse 1a, tik apie 100 metrų į šiaurę nuo Zalctor tilto, negalėjo būti centrinėje vietoje. Operatorius Aleksandras Jovanovičius, žinomas dėl focaccia parduotuvės „Felice“ perėmimo, dabar pasinėrė į jūros gėrybių ir žuvies patiekalų pasaulį. Žavingame užkandžių bare yra jūrinis dizainas: jūros gėrybių tapetai, tinklelio ir kriauklių dekoracijos sukuria kaimišką atmosferą, kuri kviečia mėgautis. Jovanovičiaus motina daugelį metų vadovavo žuvies parduotuvei Schüttaustraße Kaisermühlen mieste, todėl jo aistra šviežioms jūros gėrybėms suprantama.
Pasiūlymas nepalieka norimų rezultatų: Yra įvairių žuvies kepimo variantų, patiekiamos kaip porcija su bulvytėmis, suvynioti arba suvynioti į vyniotinį. Žuvies patiekalai yra menkė, kalmarai, krevetės, šamas ir ant grotelių kepta lašiša. Panašu, kad populiarus hitas yra didelė porcija kalmarų žiedų su bulvytėmis ir tartaro padažu, kurią galima įsigyti už 12,90 euro. Daugelis žuvies mėgėjų nusilpsta ir mėgsta užsukti į naują užkandžių barą.
Kritiškai pažvelgti į sąvokas
Šiuo metu, kai virtuvės yra madingos ir atsižvelgiant į dabartinius maitinimo pramonės pokyčius, ypač svarbu, kad nauji pasiūlymai, tokie kaip „Daugiau nei žuvies parduotuvė“, išsiskirtų. Kartu pasirodo, kad įdomi ne tik žuvies virtuvė – daug kas vyksta ir kitose srityse, pavyzdžiui, vynuogininkystėje. Dėl klimato kaitos vyndariai tampa kūrybingi tarptautiniu mastu, prisitaiko prie naujų vynuogių veislių ir susiduria su iššūkiais. Šios tendencijos svarbios ir maitinimo pramonei, nes nuolat plečia pasiūlos įvairovę ir leidžia svečiams pasinerti į naujus skonius.