Suche
Új Fish Snack bár Bécsben: A hagyomány megfelel a friss élvezetnek!
2025. szeptember 29 -én a „Több mint Fish Shop” Fish Snack bár megnyílik Bécs belvárosában, Alexander Jovanovic vezetésével.
Új Fish Snack bár Bécsben: A hagyomány megfelel a friss élvezetnek!
Bécs belvárosában, 2025. szeptember 29 -én nyitott egy új Fish Snack bár, amelynek „Több mint Fish Shop” névvel nyitották meg. A Hollandstrasse 1A -ban, a Salztor -hídtól csak körülbelül 100 méterre északra, nem lehetett központi helyen. Alexander Jovanovic üzemeltető, aki ismert a Focaccia üzlet, Felice átvételéről, most a tenger gyümölcsei és a halak világába merészkedett. A bájos snack bár tengeri kialakítású: a tenger gyümölcsei háttérkép, a háló és a héj dekorációk rusztikus környezetet teremtenek, amely felkéri Önt, hogy élvezze. Jovanovic édesanyja sok éven keresztül halboltot futtatott a Kaisermühlen -i Schüttaustraße -n, ami érthetővé teszi a friss tenger gyümölcsei iránti szenvedélyét.
Az ajánlat semmit sem kíván kívánni: a rántott halak különféle változatai vannak, amelyeket sült krumplival, egy tekercsben vagy tekercsben szolgáltak. A halak specialitásai közé tartozik a tőkehal, a tintahal, a garnélarák, a harcsa és a grillezett lazac. Úgy tűnik, hogy a népszerű sláger a Calamari gyűrűk nagy része krumplival és tartármártással, amely 12,90 euróért kapható. Sok hal szerelmese gyengül, és szeret megállni az új snack bárban.
A fogalmak kritikus áttekintése
Abban az időben, amikor a konyha divatos, és szem előtt tartja a vendéglátóipar jelenlegi fejlődését, különösen fontos az új ajánlatok számára, mint például a „Több, mint a halbolt” kiemelkedése. Ugyanakkor kiderül, hogy nem csak a halak konyhája izgalmas - más területeken is sok történik, például a szőlőtermesztés. Az éghajlatváltozás miatt a borászok nemzetközileg kreatívvá válnak, új szőlőfajták adaptálását és a kihívásokkal szembesülnek. Ezek a tendenciák is fontosak a vendéglátóipar számára, mivel folyamatosan kibővítik a kínálat sokféleségét, és lehetővé teszik a vendégek számára, hogy belemerüljenek az új ízlésbe.