Suche
Mein Konto
Нов рибен снек бар във Виена: традицията среща свежата наслада!
На 29 септември 2025 г. ще отвори врати рибният снек бар „More than Fish Shop“ в центъра на Виена, управляван от Александър Йованович.
Нов рибен снек бар във Виена: традицията среща свежата наслада!
Нов рибен снек бар с известното име „More than Fish Shop“ отвори врати в центъра на Виена на 29 септември 2025 г. Местоположението на Hollandstrasse 1a, само на около 100 метра северно от моста Salztor, не може да бъде по-централно разположено. Операторът Александър Йованович, известен с поглъщането на магазина за фокача Felice, сега се впуска в света на морски дарове и рибни ястия. Очарователният снек-бар има морски дизайн: тапети с морски дарове, мрежи и декорации от черупки създават рустикална атмосфера, която ви кани да се насладите. Майката на Йованович дълги години държеше рибен магазин на Schüttaustraße в Kaisermühlen, което прави разбираема страстта му към пресни морски дарове.
Предложението не оставя какво да желаете: има различни варианти на панирана риба, сервирана като порция с пържени картофи, в опаковане или на руло. Рибни специалитети включват треска, калмари, скариди, сом и сьомга на скара. Популярен хит изглежда е голямата порция кръгчета калмари с пържени картофи и сос тартар, която се предлага за 12,90 евро. Много любители на рибата отслабват и обичат да се отбиват в новия снек бар.
Критичен поглед към понятията
Във време, когато кухните са модерни и с поглед върху актуалните развития в кетъринг индустрията, е особено важно новите предложения като „Повече от рибен магазин“ да се открояват. В същото време се оказва, че не само рибната кухня е вълнуваща – много се случва и в други сфери, като например лозарството. Изменението на климата кара винопроизводителите да стават креативни в международен план, да адаптират нови сортове грозде и да се изправят пред предизвикателствата. Тези тенденции са важни и за кетъринг индустрията, тъй като непрекъснато разширяват разнообразието от предложения и позволяват на гостите да се потопят в нови вкусове.