Caffè Greco: bedreiging voor 260 jaar koffiehuiscultuur in Rome!

Caffè Greco: bedreiging voor 260 jaar koffiehuiscultuur in Rome!

In een turbulent juridisch geschil wordt Caffè Greco in Rome, het oudste koffiehuis in de Eeuwige Stad, geconfronteerd met gedwongen uitzetting. Al ruim 260 jaar is het traditionele café een echte trekpleister, niet alleen vanwege de ligging aan de Spaanse Trappen, maar ook vanwege het culturele erfgoed. De uitbaters worden echter geconfronteerd met een dramatische huurverhoging: van 22.000 naar 120.000 euro. Een bedrag dat ze simpelweg niet kunnen en willen betalen. Volgens freizeit.at werden de exploitanten in alle gevallen door de rechtbank afgewezen en werd de uitzettingsdatum die oorspronkelijk gepland was voor 1 september 2025 uitgesteld tot 22 september.

Caffè Greco was oorspronkelijk een populaire ontmoetingsplaats voor kunstenaars en schrijvers, maar nu wordt het café geconfronteerd met beschuldigingen van het illegaal verwijderen van monumentale panden. Dit leidde zelfs tot een melding van de huiseigenaar. De exploitanten daarentegen schrijven het verwijderen van waardevol meubilair toe aan technische problemen, waaronder oververhitting van de elektrische systemen. Het geschil resulteerde uiteindelijk in een Carabinieri-zaak die nog steeds loopt. Het Caffè Greco wordt beschermd door twee monumentenbeschermingsverordeningen uit 1953 en 2024, maar de druk op de uitbaters blijft hoog.

Koffiecultuur en tradities

Koffie heeft een bijzondere culturele betekenis in Italië. De Italiaanse koffiehuizen, zoals het Caffè Florian in Venetië – immers het oudste koffiehuis van Italië, geopend in 1720 – zijn echte plekken van gezelligheid. De prijs voor een grote koffie op het San Marcoplein kan hier oplopen tot 16 euro, terwijl een grote kop bij Café Frauenhuber in Wenen slechts 6,90 euro kost. Zoals T-Online meldt, is het Caffè Florian vooral gericht op toeristen - een trend die zich ook in Café Frauenhuber afspeelt, is waar te nemen, waar de klantenkring in gelijke delen uit lokale bewoners en toeristen bestaat. Volgens geo.de werden de eerste koffiebonen pas in de 17e eeuw naar Venetië gebracht, wat leidde tot de vestiging van een zeer unieke koffiecultuur in Italië.

Ook in Wenen is de traditie sterk verankerd. Café Frauenhuber, actief sinds 1824, heeft zijn aanbod in de loop der jaren aangepast. Niet alleen zwarte koffiesoorten zijn erg populair, maar ook trendy dranken als Caffè Latte zijn vooral onder de jongere generatie populair. Koffie to go is echter slechts een nicheproduct bij Café Frauenhuber; de focus ligt duidelijk op “tijd doorbrengen” met een kop koffie.

Een blik op de toekomst

Het voorbeeld van Caffè Greco laat ook zien hoe koffiehuizen zich in de loop van de tijd ontwikkelen. Ondanks het intense juridische geschil blijft het café een belangrijk stukje Italiaanse cultuur. In Wenen merken we dat de kwaliteit van de koffie, de bereiding en de bonenkeuze steeds belangrijker worden. De operators voeren de aanpassing van het aanbod aan sociale veranderingen op strategische wijze met goede hand door. Het valt nog te bezien hoe de situatie bij Caffè Greco en andere traditionele etablissementen zal voortduren en of zij zich staande zullen kunnen houden onder de druk van commerciële belangen.