Caffè Greco: grėsmė 260 metų kavos namų kultūrai Romoje!

Caffè Greco: grėsmė 260 metų kavos namų kultūrai Romoje!

Dėl neramios teisinio ginčo „Caffè Greco“ Romoje, seniausiam kavos namui amžinajame mieste, susiduria su priverstiniu iškeldinimu. Daugiau nei 260 metų tradicinė kavinė buvo tikra atrakcija ne tik dėl savo vietos Ispanijos laipteliuose, bet ir dėl savo kultūros paveldo. Tačiau operatoriai susiduria su dramatišku nuomos padidėjimu: nuo 22 000 iki 120 000 eurų. Suma, kurios jie paprasčiausiai negali ir nenori mokėti. Pasak Freizeit.at, visais atvejais operatoriai buvo atmesti, kad visais atvejais buvo atmesta 22-oji.

„Caffè Greco“ iš pradžių buvo populiari menininkų ir rašytojų susitikimo vieta, tačiau dabar kavinė susiduria su kaltinimais neteisėtai pašalinti išvardytus pastatus. Tai netgi paskatino namų savininko pranešimą. Kita vertus, operatoriai vertingų baldų pašalinimą priskiria techninėms problemoms, įskaitant elektros sistemų perkaitimą. Ginčas galiausiai sukėlė vis dar tebevykstančią „Carabinieri“ bylą. „Caffè Greco“ yra apsaugotas nuo dviejų paminklų apsaugos taisyklių nuo 1953 ir 2024 m., Tačiau spaudimas operatoriams išlieka didelis.

Kavos kultūra ir tradicijos

Kava turi ypatingą kultūrinę reikšmę Italijoje. Italijos kavos namai, tokie kaip „Caffè Florian“ Venecijoje - galų gale seniausias kavos namas Italijoje, atidarytas 1720 m., Yra tikros malonumo vietos. Didelės kavos kaina Šv. Marko aikštėje čia gali būti iki 16 eurų, o didelė puodelis „Café Frauenhuber“ Vienoje kainuoja tik 6,90 eurų. Kaip T-online Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian, Coffe Florian Florian, „Coffe Florian“. - Galima pastebėti tendenciją, kuri taip pat vyksta kavinėje „Frauenhuber“, kai klientų grupę sudaro lygios dalys vietiniai gyventojai ir turistai. Pasak Geo.de, pirmoji kavos pupelė buvo atvežta tik XVIII a.

Tradicija taip pat tvirtai pritvirtinta Vienoje. „Café Frauenhuber“, veikianti nuo 1824 m., Per daugelį metų pritaikė savo pasiūlą. Ne tik juodos kavos yra labai populiarios, bet ir madingi gėrimai, tokie kaip „Caffè Latte“, ypač tarp jaunosios kartos. Tačiau kavos „Café Frauenhuber“ yra tik nišinis produktas; Aišku, kad „praleidžiu laiką“ su puodeliu kavos.

Žvilgsnis į ateitį

„Caffè Greco“ pavyzdys taip pat parodo, kaip laikui bėgant vystosi kavos namai. Nepaisant intensyvaus teisinio ginčo, kavinė išlieka svarbiu italų kultūros kūriniu. Vienoje pastebime, kad kavos kokybė, ruošimas ir pupelių pasirinkimas tampa vis svarbesnis. Operatoriai strategiškai įgyvendina pasiūlymų pritaikymą socialiniams pokyčiams gerą ranką. Belieka išsiaiškinti, kaip tęsis padėtis „Caffè Greco“ ir kitose tradicinėse įstaigose ir ar jos galės išlaikyti savo nuo komercinių interesų spaudimo.