Caffè Greco: Fenyegetés a 260 éves kávéház kultúrájára Rómában!

Caffè Greco: Fenyegetés a 260 éves kávéház kultúrájára Rómában!

A viharos jogi vitában a római Caffè Greco, az örök város legrégebbi kávéháza kényszerített kilakoltatással szembesül. A hagyományos kávézó több mint 260 éve valódi vonzerő volt, nemcsak a spanyol lépések, hanem kulturális öröksége miatt is. Az operátorok azonban drámai bérleti díjakkal szembesülnek: 22 000 -ről 120 000 euróra. Olyan összeg, amelyet egyszerűen nem tudnak és nem akarnak fizetni. A freizit.at szerint.

A Caffè Greco eredetileg népszerű találkozóhely volt a művészek és az írók számára, ám most a kávézó vádolja a tőzsdén jegyzett épületek illegális eltávolítását. Ez még a háztulajdonos jelentéséhez vezetett. Az operátorok viszont az értékes bútorok eltávolítását technikai problémáknak tulajdonítják, ideértve az elektromos rendszerek túlmelegedését is. A vita végül egy karabinieri esetet eredményezett, amely még folyamatban van. A Caffè Greco -t két 1953 -as és 2024 -es emlékmű védelmi előírása védi, de az operátorokra gyakorolt ​​nyomás továbbra is magas.

Kávé kultúra és hagyományok

A kávé különleges kulturális jelentőséggel bír Olaszországban. Az olasz kávéházak, mint például a velencei Caffè Florian - elvégre az olaszországi legrégebbi kávéház, amely 1720 -ban nyílt meg - valódi konviviális helyek. A St. Mark's Square -en lévő nagy kávé ára akár 16 euró lehet, míg a Bécsben található Frauenhuber Café Café -kupa mindössze 6,90 euróba kerül. As [t-online] (https://www.t-online.de/nachrichten/panorama/buntes-kurioses/id_100889912/caffe-greco-in-zwangsraeumung-bedroht-260-jaehriges-kulturgut. Ugyancsak megtörténik a kávézóban, amelyben a Frauenhuber megfigyelhető, ahol az ügyfélkör egyenlő részből áll a helyiek és a turisták. A geo.de szerint.

A hagyomány is erősen lehorgonyzott Bécsben. Az 1824 óta működő Café Frauenhuber az évek során adaptálta kínálatát. Nem csak a fekete kávék nagyon népszerűek, hanem olyan divatos italok is, mint a Caffè Latte, különösen a fiatalabb generáció körében. A Coffe to Go azonban csak egy rés termék a Café Frauenhubernél; A hangsúly egyértelműen egy csésze kávéval való „eltöltés”.

A jövő pillantása

A Caffè Greco példája azt is megmutatja, hogy a kávéházak hogyan fejlődnek az idő múlásával. Az intenzív jogi vita ellenére a kávézó továbbra is az olasz kultúra fontos része. Bécsben észrevesszük, hogy a kávé minősége, az előkészítés és a babválasztás egyre fontosabbá válik. Az operátorok jó kézzel stratégiailag végrehajtják az ajánlatok társadalmi változásokhoz való adaptálását. Még nem kell látni, hogy a Caffè Greco és más hagyományos intézmények helyzete hogyan folytatódni fog, és hogy képesek lesznek -e saját magukat megtartani a kereskedelmi érdekek nyomása ellen.