Caffè Greco: Hrozba pro 260 let kultury kavárny v Římě!

Caffè Greco: Hrozba pro 260 let kultury kavárny v Římě!

V turbulentním právním sporu čelí Caffè Greco v Římě, nejstarší kavárnu ve věčném městě, s nuceným vystěhováním. Více než 260 let byla tradiční kavárna skutečnou atrakcí, a to nejen kvůli své poloze na španělských schodech, ale také kvůli svému kulturnímu dědictví. Provozovatelé však čelí dramatickému zvýšení nájemného: z 22 000 na 120 000 EUR. Částka, kterou prostě nemohou a nechtějí platit. Podle freizeit.at, byli operátoři zamítnut u soudu ve všech případech a datum vystoupení na 20. září bylo zamítnuto 22. září.

Caffè Greco byl původně oblíbeným místem setkání pro umělce a spisovatele, ale nyní kavárna čelí obviněním z nelegálního odstraňování uvedených budov. To dokonce vedlo ke zprávě majitele domu. Provozovatelé naproti tomu připisují odstranění cenného vybavení technickým problémům, včetně přehřátí elektrických systémů. Spor nakonec vyústil v případ Carabinieri, který stále probíhá. CAFFè Greco je chráněna dvěma předpisy pro ochranu památníků v letech 1953 a 2024, ale tlak na operátory zůstává vysoký.

Kávová kultura a tradice

Káva má v Itálii zvláštní kulturní význam. Italské kavárny, jako je Caffè Florian v Benátkách - konec konců nejstarší kavárna v Itálii, která byla otevřena v roce 1720 - jsou skutečnými místy spolehlivosti. Cena za velkou kávu na náměstí St. Mark zde může být až 16 eur, zatímco velký šálek v Café Frauenhuber ve Vídni stojí pouhých 6,90 eur. Jako t-online, zamířené na turistice is is is is is is is is is is is. Lze pozorovat trend, který se také děje v kavárně Frauenhuber, kde je klientela tvořena ze stejných částí místních obyvatel a turistů. Podle geo.de byly první kávové fazole přivezeny pouze do londice ve velmi jedinečné kávové kultuře ve velmi jedinečné kultuře v ITALY.

Tradice je také silně ukotvena ve Vídni. Café Frauenhuber, v provozu od roku 1824, v průběhu let přizpůsobila své nabídky. Nejen černé kávy jsou velmi populární, ale také módní nápoje, jako je Caffè latte, zejména mezi mladší generací. Káva, která má jít, je však pouze specializovaným produktem v Café Frauenhuber; Důraz je kladen jasně na „trávení času“ s šálkem kávy.

Pohled na budoucnost

Příklad Caffè Greco také ukazuje, jak se v průběhu času vyvíjejí kavárny. Navzdory intenzivnímu právnímu sporu zůstává kavárna důležitou součástí italské kultury. Ve Vídni si všimneme, že kvalita kávy, přípravy a výběr fazolí se stávají stále důležitějšími. Provozovatelé strategicky implementují přizpůsobení nabídek na sociální změny s dobrou rukou. Zbývá vidět, jak bude situace v Caffè Greco a dalších tradičních zařízeních pokračovat a zda si budou moci držet vlastní proti tlaku komerčních zájmů.