AÏDA maakt indruk bij de FAB Awards: De Weense koffiecultuur verovert Jeddah!

AÏDA maakt indruk bij de FAB Awards: De Weense koffiecultuur verovert Jeddah!

Er is altijd reden om gelukkig te zijn in Wenen, vooral als het gaat om de traditionele koffiehuiscultuur. De door een familie gerunde banketbakkerij AÏDA heeft twee redenen om feest te vieren: AÏDA werd genomineerd in twee categorieën tijdens de gerenommeerde FAB Awards 2025, die op 26 juni in Barcelona worden uitgereikt. Het nieuwe AÏDA Café op Jeddah Airport in Saoedi-Arabië is finalist in de categorie ‘Airport Coffee/Thee Shop of the Year’. Tegelijkertijd bereikte de AÏDA To-Go-locatie op de luchthaven van München ook de lijst met finalisten, dit keer in de categorie “Airport To-Go Offer of the Year”. meldt AÏDA.

De banketbakkerij, opgericht in 1913 en wordt beschouwd als de oudste koffiehuisketen ter wereld, heeft zich opnieuw bewezen als pionier van de Weense koffiehuiscultuur. Het nieuwe AÏDA-café in Jeddah, het grootste in zijn soort ter wereld, was bijzonder indrukwekkend dankzij zijn oppervlakte van 300 vierkante meter en de 24-uurs beschikbaarheid. Hier kunnen gasten kiezen uit meer dan 100 handgemaakte gebakjes, bereid met halal-gecertificeerde ingrediënten en met regionaal geïnspireerde recepten. Dit laat zien hoe Oostenrijkse traditie gecombineerd kan worden met lokale invloeden om een ​​unieke ervaring te creëren.

Nieuw leven voor de koffiehuiscultuur

Een andere opwindende nieuwe toevoeging aan de Weense koffiecultuur is het nieuwe Bieder & Maier café, dat onlangs is geopend in Terminal 3 van de luchthaven. Deze innovatieve koffiefabrikant biedt niet alleen vers gebrande koffie aan, maar interpreteert ook de Weense koffiehuiscultuur op een moderne manier. Het café, uitgebaat door Lagardère Travel Retail, is dagelijks geopend van 05.00 tot 21.00 uur. en nodigt passagiers uit om te ontspannen met vers gebrande koffiecreaties, ontbijt, panini's en salades meldt Bieder & Maier.

De koffiehuiscultuur in Wenen, sinds 2011 door UNESCO erkend als werelderfgoed, speelt een centrale rol in de lokale manier van leven. Het biedt niet alleen ruimte voor een kopje koffie, maar voegt ook een plek voor ontmoeting en uitwisseling toe aan het stadsbeeld. De eerste Weense koffiehuizen ontstonden immers in de tijd van de Turkse belegeringen, toen koffie zijn weg naar de stad vond, en staan ​​tot op de dag van vandaag symbool voor culturele uitwisseling en intellectuele vrijheid. De website biedt informatie over de koffiehuiscultuur.

Een plek van plezier en gemeenschap

De ontwikkeling van Bieder & Maier laat zien dat nieuwe concepten en creatieve benaderingen ook hun weg kunnen vinden naar de traditionele Weense koffiehuiswereld. Het nieuwe café brengt nieuw leven in de wachtkamers van de luchthaven en vormt een aanvulling op het toch al brede aanbod aan lokale merken. Naast vers gebrande koffiecreaties hebben gasten ook de mogelijkheid om koffiemelanges van hoge kwaliteit aan te schaffen, die ze zowel gemalen als als hele bonen of capsules mee naar huis kunnen nemen.

De combinatie van traditionele waarden en moderne eisen is erg belangrijk in Wenen. Of het nu in het nieuwe AÏDA Café in Jeddah is of in de Bieder & Maier op de luchthaven van Wenen - de Weense koffiehuiscultuur blijft levend en laat zien dat koffie drinken meer is dan alleen een alledaagse gewoonte. Het is een ervaring, een plezier en vooral een ontmoeting tussen geesten die ook in de toekomst veel mensen zal blijven inspireren.