AÏDA daro įspūdį FAB apdovanojimuose: Vienos kavos kultūra užkariauja Džidą!

AÏDA daro įspūdį FAB apdovanojimuose: Vienos kavos kultūra užkariauja Džidą!

Vienoje visada yra priežasčių džiaugtis, ypač kai kalbama apie tradicinę kavos namų kultūrą. Šeimai priklausanti konditerijos parduotuvė AÏDA turi dvi priežastis švęsti: AÏDA buvo nominuota dviejose kategorijose garsiajame „FAB Awards 2025“, kuris bus pristatytas birželio 26 d. Barselonoje. Naujoji AÏDA kavinė Džidos oro uoste Saudo Arabijoje yra finalininkė kategorijoje „Metų oro uosto kavos / arbatos parduotuvė“. Tuo pačiu metu AÏDA To-Go vieta Miuncheno oro uoste taip pat pateko į finalistų sąrašą, šį kartą kategorijoje „Metų pasiūlymas oro uoste“. praneša AÏDA.

1913 metais įkurta konditerijos parduotuvė, kuri laikoma seniausiu kavinių tinklu pasaulyje, dar kartą įrodė, kad yra Vienos kavos namų kultūros pradininkė. Naujoji AÏDA kavinė Džidoje, kuri yra didžiausia tokio pobūdžio pasaulyje, buvo ypač įspūdinga dėl savo 300 kvadratinių metrų ploto ir 24 valandas per parą. Čia svečiai gali rinktis iš daugiau nei 100 rankų darbo pyragaičių, paruoštų iš halal sertifikuotų ingredientų ir pasitelkiant regiono įkvėptus receptus. Tai parodo, kaip austrų tradicijas galima derinti su vietine įtaka, kad būtų sukurta unikali patirtis.

Naujas gyvenimas kavos namų kultūrai

Kitas įdomus naujas Vienos kavos kultūros papildymas yra nauja Bieder & Maier kavinė, neseniai atidaryta oro uosto 3 terminale. Šis novatoriškas kavos gamintojas siūlo ne tik šviežiai skrudintą kavą, bet ir šiuolaikiškai interpretuoja Vienos kavos namų kultūrą. Kavinė, kurią valdo „Lagardère Travel Retail“, dirba kasdien nuo 5 iki 21 val. ir kviečia keleivius atsipalaiduoti su šviežiai skrudintos kavos kūriniais, pusryčiais, paniniais ir salotomis praneša Bieder & Maier.

Kavinių kultūra Vienoje, kurią UNESCO nuo 2011 m. pripažino kaip Pasaulio paveldo sąrašą, vaidina pagrindinį vaidmenį vietos gyvenimo būdu. Tai ne tik suteikia vietos kavos puodeliui, bet ir papildo miesto vaizdą susitikimų ir mainų vieta. Juk pirmieji Vienos kavos namai iškilo turkų apgulties metu, kai kava atsidūrė mieste ir iki šiol yra kultūrinių mainų ir intelektinės laisvės simbolis. Svetainėje pateikiama informacija apie kavos namų kultūrą.

Džiaugsmo ir bendruomenės vieta

Bieder & Maier plėtra rodo, kad naujos koncepcijos ir kūrybingi požiūriai taip pat gali atsidurti tradiciniame Vienos kavos namų pasaulyje. Naujoji kavinė įneša gaivos į oro uosto laukiamąsias patalpas ir papildo jau ir taip platų vietinių prekių ženklų asortimentą. Be šviežiai skrudintų kavos kūrinių, svečiai taip pat turi galimybę įsigyti aukštos kokybės kavos mišinių, kuriuos gali parsinešti į namus ir maltus, ir nesmulkintus pupeles ar kapsules.

Vienoje labai svarbus tradicinių vertybių ir šiuolaikinių reikalavimų derinys. Nesvarbu, ar naujoje AÏDA kavinėje Džidoje, ar Bieder & Maier Vienos oro uoste – Vienos kavos namų kultūra išlieka gyva ir parodo, kad kavos gėrimas yra daugiau nei kasdienis įprotis. Tai patirtis, malonumas ir, svarbiausia, minčių susitikimas, kuris ir ateityje įkvėps daugelį žmonių.