AÏDA avaldab FAB auhindade jagamisel muljet: Viini kohvikultuur vallutab Jeddah!

AÏDA avaldab FAB auhindade jagamisel muljet: Viini kohvikultuur vallutab Jeddah!

Viinis on alati põhjust olla õnnelik, eriti kui tegemist on traditsioonilise kohvikukultuuriga. Pereettevõttena tegutseval kondiitriäril AÏDA on tähistamiseks kaks põhjust: AÏDA nimetati kahes kategoorias tunnustatud FAB Awards 2025 auhinnagalal, mis antakse üle 26. juunil Barcelonas. Uus AÏDA kohvik Saudi Araabias Jeddah' lennujaamas on kategooria "Aasta lennujaama kohvi-/teepood" finalist. Samal ajal pääses finalistide nimekirja ka AÏDA To-Go asukoht Müncheni lennujaamas, seekord kategoorias "Aasta lennuvälja pakkumine". teatab AÏDA.

1913. aastal asutatud kondiitriäri, mida peetakse maailma vanimaks kohvikuketiks, on taas tõestanud end Viini kohvikukultuuri teerajajana. Jeddahis asuv uus AÏDA kohvik, mis on maailma suurim omataoline, oli eriti muljetavaldav tänu oma 300-ruutmeetrisele pinnale ja ööpäevaringsele kättesaadavusele. Siin saavad külastajad valida enam kui 100 käsitsi valmistatud saiakese hulgast, mis on valmistatud halal-sertifikaadiga koostisosadest ja toovad mängu piirkondlikult inspireeritud retseptid. See näitab, kuidas Austria traditsiooni saab kombineerida kohalike mõjudega, et luua kordumatu kogemus.

Uus elu kohvimajakultuurile

Veel üks põnev uudis Viini kohvikultuuri on uus Bieder & Maier kohvik, mis hiljuti avati lennujaama 3. terminalis. See uuenduslik kohvitootja ei paku ainult värskelt röstitud kohvi, vaid tõlgendab ka Viini kohvikukultuuri kaasaegsel moel. Kohvik, mida haldab Lagardère Travel Retail, on avatud iga päev kella 5.00-21.00. ja kutsub reisijaid lõõgastuma värskelt röstitud kohviloomingu, hommikusöögi, paniinide ja salatitega teatab Bieder & Maier.

Kohaliku elukorralduse juures mängib keskset rolli Viini kohvikukultuur, mida UNESCO on tunnistanud 2011. aastast maailmapärandi nimistusse. See mitte ainult ei paku ruumi tassi kohvi jaoks, vaid lisab linnapilti ka kohtumis- ja vahetuspaiga. Esimesed Viini kohvimajad tekkisid ju Türgi piiramisrõngaste ajal, mil kohv leidis tee linna ning on tänaseni kultuurivahetuse ja intellektuaalse vabaduse sümbolid. Veebilehel on infot kohvikukultuuri kohta.

Naudingu ja kogukonna koht

Bieder & Maieri areng näitab, et uued kontseptsioonid ja loomingulised lähenemised võivad leida tee ka traditsioonilisesse Viini kohvikumaailma. Uus kohvik toob värske elu lennujaama ootesaalidesse ja täiendab niigi laia valikut kohalikke kaubamärke. Lisaks värskelt röstitud kohviloomingule on külalistel võimalus soetada ka kvaliteetseid kohvisegusid, mida saab koju kaasa võtta nii jahvatatud kui tervete ubade või kapslitena.

Traditsiooniliste väärtuste ja kaasaegsete nõudmiste kombinatsioon on Viinis väga oluline. Kas uues AÏDA kohvikus Jeddas või Bieder & Maieris Viini lennujaamas – Viini kohvikukultuur jääb elavaks ja näitab, et kohvi joomine on midagi enamat kui lihtsalt igapäevane harjumus. See on kogemus, nauding ja eelkõige mõtete kohtumine, mis inspireerib paljusid inimesi ka tulevikus.