Η AÏDA εντυπωσιάζει στα βραβεία FAB: Η βιεννέζικη κουλτούρα του καφέ κατακτά την Τζέντα!

Η AÏDA εντυπωσιάζει στα βραβεία FAB: Η βιεννέζικη κουλτούρα του καφέ κατακτά την Τζέντα!

Υπάρχει πάντα λόγος να είσαι χαρούμενος στη Βιέννη, ειδικά όταν πρόκειται για την παραδοσιακή κουλτούρα του καφέ. Το οικογενειακά διοικούμενο ζαχαροπλαστείο AÏDA έχει δύο λόγους να γιορτάζει: Η AÏDA ήταν υποψήφια σε δύο κατηγορίες στα περίφημα Βραβεία FAB 2025, τα οποία θα παρουσιαστούν στις 26 Ιουνίου στη Βαρκελώνη. Το νέο AÏDA Café στο αεροδρόμιο της Τζέντα στη Σαουδική Αραβία είναι φιναλίστ στην κατηγορία «Airport Coffee/Tea Shop of the Year». Ταυτόχρονα, η τοποθεσία AÏDA To-Go στο αεροδρόμιο του Μονάχου μπήκε επίσης στη λίστα των φιναλίστ, αυτή τη φορά στην κατηγορία «Airport To-Go Offer of the Year». αναφέρει η AÏDA.

Το ζαχαροπλαστείο, το οποίο ιδρύθηκε το 1913 και θεωρείται η παλαιότερη αλυσίδα καφενείων στον κόσμο, αποδείχθηκε για άλλη μια φορά πρωτοπόρος της βιεννέζικης κουλτούρας καφενείων. Το νέο καφέ AÏDA στη Τζέντα, το οποίο είναι το μεγαλύτερο στο είδος του στον κόσμο, ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιακό χάρη στην έκταση 300 τετραγωνικών μέτρων και την 24ωρη διαθεσιμότητα. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από πάνω από 100 χειροποίητα αρτοσκευάσματα, παρασκευασμένα με υλικά πιστοποιημένα με halal και φέρνουν στο παιχνίδι συνταγές εμπνευσμένες από την περιοχή. Αυτό δείχνει πώς η αυστριακή παράδοση μπορεί να συνδυαστεί με τοπικές επιρροές για να δημιουργήσει μια μοναδική εμπειρία.

Νέα ζωή για την κουλτούρα του καφέ

Μια άλλη συναρπαστική νέα προσθήκη στην κουλτούρα του καφέ της Βιέννης είναι το νέο καφέ Bieder & Maier, το οποίο άνοιξε πρόσφατα στον τερματικό σταθμό 3 του αεροδρομίου. Αυτός ο πρωτοποριακός κατασκευαστής καφέ όχι μόνο προσφέρει φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ, αλλά ερμηνεύει και την κουλτούρα του βιεννέζικου καφενείου με σύγχρονο τρόπο. Το καφέ, το οποίο λειτουργεί από το Lagardère Travel Retail, είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 5 το πρωί έως τις 9 το βράδυ. και προσκαλεί τους επιβάτες να χαλαρώσουν με δημιουργίες φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ, πρωινό, πανίνι και σαλάτες αναφέρει η Bieder & Maier.

Η κουλτούρα του καφέ στη Βιέννη, η οποία έχει αναγνωριστεί ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς από την UNESCO από το 2011, παίζει κεντρικό ρόλο στον τοπικό τρόπο ζωής. Δεν προσφέρει μόνο χώρο για ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά προσθέτει επίσης ένα μέρος για συνάντηση και ανταλλαγή στο αστικό τοπίο. Άλλωστε, τα πρώτα βιεννέζικα καφενεία εμφανίστηκαν την εποχή των τουρκικών πολιορκιών, όταν ο καφές βρήκε τον δρόμο του στην πόλη, και μέχρι σήμερα αποτελούν σύμβολα πολιτιστικής ανταλλαγής και πνευματικής ελευθερίας Ο ιστότοπος παρέχει πληροφορίες για την κουλτούρα του καφέ.

Ένας χώρος απόλαυσης και κοινότητας

Η ανάπτυξη του Bieder & Maier δείχνει ότι νέες ιδέες και δημιουργικές προσεγγίσεις μπορούν επίσης να βρουν το δρόμο τους στον παραδοσιακό βιεννέζικο κόσμο των καφενείων. Το νέο καφέ δίνει νέα ζωή στις αίθουσες αναμονής του αεροδρομίου και συμπληρώνει την ήδη μεγάλη γκάμα τοπικών επωνυμιών. Εκτός από τις δημιουργίες φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ, οι επισκέπτες έχουν επίσης την ευκαιρία να αγοράσουν μείγματα καφέ υψηλής ποιότητας που μπορούν να πάρουν στο σπίτι τους τόσο αλεσμένο όσο και ως ολόκληρους κόκκους ή κάψουλες.

Ο συνδυασμός των παραδοσιακών αξιών και των σύγχρονων απαιτήσεων είναι πολύ σημαντικός στη Βιέννη. Είτε στο νέο AÏDA Café στη Τζέντα είτε στο Bieder & Maier στο αεροδρόμιο της Βιέννης - η βιεννέζικη κουλτούρα του καφέ παραμένει ζωντανή και δείχνει ότι η κατανάλωση καφέ είναι κάτι περισσότερο από μια καθημερινή συνήθεια. Είναι μια εμπειρία, μια ευχαρίστηση και πάνω από όλα μια συνάντηση μυαλών που θα συνεχίσει να εμπνέει πολλούς ανθρώπους στο μέλλον.