Dunajski sladoledni salon Tichy: 70-letna izkušnja v Reumannplatzu!

Dunajski sladoledni salon Tichy: 70-letna izkušnja v Reumannplatzu!

Na Dunaju Reumannplatz, obkrožen s pisanim vzdušjem, je eden najbolj znanih sladolednih salonov v mestu: Tichys Eissalon. Salon sladoleda letos praznuje 70. obletnico in je globoko zakoreninjen v dunajski kulturi. Podjetje je ustanovil Kurt Tichy, ki se je rodil 17. avgusta 1925. Na ta datum ne slavi le njegov rojstni dan, ampak tudi dolga tradicija trgovine s sladoledom, ki je postala institucija nevtralne republike Avstrije.

Zlasti v toplih poletnih dneh ljudi privleče na priljubljeno lokacijo, kjer so čakalne vrste včasih dolge do 300 metrov. Ljubitelji sladoleda cenijo sveže in ročno izdelane sestavine: pistacije, lešnike, sveže kisle češnje, mango, maslo, stepeno smetano in sladkor se uporabljajo v kreacijah sladoleda brez pripravljenih mešanic. Moto hiše: "Če v njem ni ničesar, ima okus kot nič," pravi vse.

Posebnost - ledeni marelični cmoki

Vrhunec na meniju je brez dvoma ledeni marelični cmoki, ki je bil patentiran leta 1967 in zdaj velja za pravi dunajski izvirnik. Kakovost in posebna priprava sta si prislužila sladoledni salon ugled "obiska" na Dunaju. Izdelovalec sladoleda je celo prejel pravico do uporabe avstrijskega nacionalnega orožja in je prejel naslov častnega državljana.

Vnukinja Kurta Tichyja, Xenia Tichy, danes vodi sladoledni salon in zagotavlja, da tradicija živi v sodobni obliki. Salon sladoleda ima tudi večkulturni pridih: približno 80% osebja ima migracijsko ozadje, ki poudarja večkulturno identiteto salona.

Politika v Reumannplatzu

Ampak to ni samo okusni sladoled, ki je tema pogovora. Politično je reumannplatz vroče razpravljal. FPö ga opisuje kot "območje, ki ni", čeprav je stopnja kriminala v dunajskem ljubezenskem avorotenu le nekoliko nad povprečjem mesta. Te razprave osvetljujejo izzive in priložnosti okrožja in hkrati odražajo družbeno resničnost na Dunaju.

Če povzamemo, Tichyjev sladoledni salon ni le kraj za okusen sladoled, ampak tudi primer raznolikosti in izzivov, ki jih prinaša življenje na Dunaju. Tradicionalni sladoledni salon ostaja simbol uživanja in skupnosti, ki generacije povezuje dunajske ljudi.

Če torej pridete v mesto na čudovit poletni dan, ne bi smeli zamuditi obiska v sladolednem salonu Tichy. Navsezadnje ni samo sladoled svež tam, ampak tudi gostoljubje, ki je tukaj živo.

Več podrobnosti o Tichyjevih kulinaričnih vrhuncih najdete v članku taz.de. Bralci lahko najdejo informacije o lokalni kulturi xnxx.com.