Vīnes saldējuma viesistaba Tichy: 70 gadu pieredze Reumannplatz!

Vīnes saldējuma viesistaba Tichy: 70 gadu pieredze Reumannplatz!

Vīnes Reumannplatz, ko ieskauj krāsaina atmosfēra, ir viens no slavenākajiem saldējuma saloniem pilsētā: Tichys Eissalon. Saldējuma salons šogad svin savu 70 gadu jubileju un dziļi sakņojas Vīnes kultūrā. Uzņēmumu dibināja Kurts Tichy, kurš dzimis 1925. gada 17. augustā. Šajā datumā tiek svinēta ne tikai viņa dzimšanas diena, bet arī ilgstošā saldējuma veikala tradīcija, kas ir kļuvusi par neitrālās Austrijas Republikas institūciju.

Īpaši siltās vasaras dienās cilvēki tiek piesaistīti populārajā vietā, kur rindas dažreiz var būt līdz 300 metriem garas. Saldējuma ventilatori novērtē svaigas un rokām darinātas sastāvdaļas: pistācijas, lazdu rieksti, svaigi skābie ķirši, mango, sviests, putukrējums un cukurs tiek izmantots saldējuma darbos bez gataviem maisījumiem. Mājas devīze: “Ja tajā nav nekā, tas garšo kā nekas,” saka to visu.

Specialitāte - ledus aprikožu pelmeņi

Izvēlnes uzmanības centrā, bez šaubām, ir ledus aprikožu klimpas, kas tika patentēta 1967. gadā un kuru tagad uzskata par īstu Vīnes oriģinālu. Kvalitāte un īpašā sagatavošana ir nopelnījusi saldējuma salonu par “obligāta apmeklējuma” reputāciju Vīnē. Saldējuma ražotājs pat saņēma tiesības izmantot Austrijas nacionālo ģerboni un ieguva goda pilsoņa titulu.

Kurta Tichy mazmeita Ksenija Tichy šodien vada saldējuma salonu un nodrošina, ka tradīcija dzīvo modernā formā. Saldējuma salonam ir arī multikulturāls pieskāriens: apmēram 80% darbinieku ir migrācijas fons, kas pasvītro salona multikulturālo identitāti.

Politika Reumannplatz

Bet sarunu tēma ir ne tikai garšīgais saldējums. Politiski Reumannplatz tiek karsti diskutēts. FPö to raksturo kā “bez go zonu”, lai gan noziedzības līmenis Vīnes-iecienītā līmenī ir tikai nedaudz virs pilsētas vidējā līmeņa. Šīs debates atklāj rajona izaicinājumus un iespējas, un tajā pašā laikā atspoguļo Vīnes sociālo realitāti.

Rezumējot, Tichy saldējuma salons ir ne tikai garšīga saldējuma vieta, bet arī piemērs dažādībai un izaicinājumiem, ko dzīvība Vīnē nes sev līdzi. Tradicionālais saldējuma salons joprojām ir baudas un kopienas simbols, kas savieno Vīnes cilvēkus paaudzēm.

Tātad, ja jūs ierodaties pilsētā skaistā vasaras dienā, jums nevajadzētu palaist garām Tichy saldējuma salona apmeklējumu. Galu galā tur ir ne tikai svaigs saldējums, bet arī viesmīlība, kas šeit ir dzīva.

Plašāku informāciju par Tichy kulinārijas svarīgākajiem notikumiem varat atrast rakstā taz.de Apvidū Lasītāji var atrast informāciju par vietējo kultūru xnxx.com Apvidū