Suche
Viini jäätisesalong Tichy: 70-aastane kogemus Reumannplatzis!
Tichy jäätisesalong Viinis tähistab 70 aastat. Nautige käsitsi valmistatud jäätist ja saate lisateavet selle ajaloo ja multikultuursuse kohta.
Viini jäätisesalong Tichy: 70-aastane kogemus Reumannplatzis!
Viini Reumannplatzil, mida ümbritseb värvikas atmosfäär, on linna üks kuulsamaid jäätisesalonle: Tichys Eissalon. Jäätisesalong tähistab sel aastal oma 70. juubelit ja on sügavalt juurdunud Viini kultuuris. Ettevõtte asutas Kurt Tichy, kes sündis 17. augustil 1925. Sel kuupäeval ei tähistata mitte ainult tema sünnipäeva, vaid ka jäätisepoe pikk traditsioon, millest on saanud Austria neutraalse Vabariigi institutsioon.
Eriti soojadel suvepäevadel tõmbavad inimesed populaarsesse kohta, kus järjekorrad võivad mõnikord olla kuni 300 meetrit pikad. Jäätisefännid hindavad värskeid ja käsitsi valmistatud koostisosi: pistaatsiapähkleid, värskeid hapusid kirsse, mangosid, võid, vahukoort ja suhkrut kasutatakse jäätise loomingul ilma valmis segudeta. Maja moto: "Kui selles pole midagi, siis see maitseb nagu midagi," ütleb kõik.
Spetsiaalsus - jääkaprikoosi pelmeenid
Menüü esiletõstmiseks on kahtlemata jäätunud aprikoosi pelmeenid, mis patenteeriti 1967. aastal ja mida nüüd peeti tõeliseks Viini originaaliks. Kvaliteet ja spetsiaalne ettevalmistus on teeninud jäätisesalongi Viinis kohustusliku külastuse maine. Jäätisetootja sai isegi õiguse kasutada Austria riiklikku vapi ja talle omistati aukodaniku tiitel.
Kurt Tichy lapselaps Xenia Tichy juhib täna jäätisesalongi ja tagab, et traditsioon elab tänapäevasel kujul. Jäätisesalongis on ka mitmekultuuriline puudutus: umbes 80% -l töötajatest on rände taust, mis rõhutab salongi mitmekultuurilist identiteeti.
Poliitika Reumannplatzis
Kuid vestluse teema pole mitte ainult maitsev jäätis. Poliitiliselt arutatakse Reumannplatzit tuliselt. FPö kirjeldab seda kui “mitte-go piirkonda”, ehkki Viini-lemmikkuritegevuse määr on linna keskmisest vaid pisut üle. Need arutelud valgustasid ringkonna väljakutseid ja võimalusi ning kajastavad samal ajal Viini sotsiaalset reaalsust.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et Tichy jäätisesalong pole mitte ainult maitsva jäätise koht, vaid ka näide mitmekesisusest ja väljakutsetest, mida elu Viinis sellega kaasa toob. Traditsiooniline jäätisesalong on endiselt naudingu ja kogukonna sümbol, mis ühendab Viini inimesi põlvkondade vältel.
Nii et kui tulete linna ilusal suvepäeval, ei tohiks te Tichy jäätisesalongi külastusest mööda vaadata. Lõppude lõpuks pole seal mitte ainult jäätis värske, vaid ka siin elus külalislahkus.
Lisateavet Tichy kulinaarsete esiletõstmiste kohta leiate artiklist taz.de. Lugejad leiavad teavet kohaliku kultuuri kohta xnxx.com.