Suche
Mein Konto
Vídeňská zmrzlinárna Tichy: 70 let zkušeností na Reumannplatz!
Tichyho zmrzlinárna ve Vídni slaví 70 let. Vychutnejte si ručně vyráběnou zmrzlinu a dozvíte se více o její historii a multikulturalismu.
Vídeňská zmrzlinárna Tichy: 70 let zkušeností na Reumannplatz!
Na vídeňském Reumannplatz, obklopeném barevnou atmosférou, se nachází jedna z nejznámějších zmrzlináren ve městě: Tichys Eissalon. Zmrzlinárna letos slaví 70. výročí a je hluboce zakořeněna ve vídeňské kultuře. Firmu založil Kurt Tichy, který se narodil 17. srpna 1925. V tento den se slaví nejen jeho narozeniny, ale také dlouhá tradice zmrzlinárny, která se stala institucí neutrální Rakouské republiky.
Obzvláště v teplých letních dnech lidi láká oblíbená lokalita, kde se fronty mohou tvořit místy až 300 metrů. Milovníci zmrzliny oceňují čerstvé a ručně vyráběné ingredience: pistácie, lískové oříšky, čerstvé višně, mango, máslo, šlehačka a cukr se při výrobě zmrzliny používají bez hotových směsí. Motto domu: „Když v něm nic není, chutná to jako nic,“ říká vše.
Specialitou jsou ledové meruňkové knedlíky
Vrcholem menu je bezesporu ledový meruňkový knedlík, který byl patentován v roce 1967 a dnes je považován za pravý vídeňský originál. Kvalita a speciální příprava přinesla zmrzlinárně pověst „povinné návštěvy“ ve Vídni. Zmrzlinář dokonce získal právo používat rakouský státní znak a byl mu udělen titul čestného občana.
Vnučka Kurta Tichyho, Xenia Tichy, dnes provozuje zmrzlinárnu a stará se o to, aby tradice žila dál v moderní podobě. Zmrzlinárna má také multikulturní nádech: kolem 80 % zaměstnanců má migrační původ, což podtrhuje multikulturní identitu salonu.
Politika na náměstí Reumannplatz
Ale není to jen lahodná zmrzlina, o čem se mluví. Politicky je náměstí Reumannplatz velmi diskutované. FPÖ ji popisuje jako „no-go oblast“, ačkoli kriminalita ve Vídni-Favoritenu je jen mírně nad průměrem města. Tyto debaty vrhají světlo na výzvy a příležitosti této čtvrti a zároveň odrážejí společenskou realitu ve Vídni.
Stručně řečeno, zmrzlinárna v Tichy není jen místem pro lahodnou zmrzlinu, ale také ukázkou rozmanitosti a výzev, které s sebou život ve Vídni přináší. Tradiční zmrzlinárna zůstává symbolem požitku a komunity, která spojuje Vídeňany po generace.
Pokud tedy přijedete do města za krásného letního dne, neměli byste si nechat ujít návštěvu Tichyho zmrzlinárny. Vždyť je tam nejen čerstvá zmrzlina, ale i pohostinnost, která tu žije.
Další podrobnosti o kulinářských zajímavostech Tichyho najdete v článku od taz.de. Čtenáři mohou najít informace o místní kultuře xnxx.com.