Suche
صالة الآيس كريم في فيينا تيشي: تجربة 70 عامًا في Reumannplatz!
يحتفل محل الآيس كريم Tichy's في فيينا بمرور 70 عامًا. استمتع بالآيس كريم المصنوع يدويًا وتعرف على المزيد عن تاريخه وتعدد الثقافات.
صالة الآيس كريم في فيينا تيشي: تجربة 70 عامًا في Reumannplatz!
في ساحة Reumannplatz في فيينا، محاطة بأجواء ملونة، يوجد أحد أشهر محلات الآيس كريم في المدينة: Tichys Eissalon. يحتفل متجر الآيس كريم هذا العام بالذكرى السبعين لتأسيسه وهو متجذر بعمق في الثقافة الفيينية. تأسست الشركة على يد كورت تيشي، الذي ولد في 17 أغسطس 1925. في هذا التاريخ، لا يتم الاحتفال بعيد ميلاده فحسب، بل أيضًا بالتقليد الطويل لمتجر الآيس كريم، الذي أصبح مؤسسة تابعة لجمهورية النمسا المحايدة.
خاصة في أيام الصيف الدافئة، ينجذب الناس إلى الموقع الشهير، حيث يمكن أن يصل طول طوابير الانتظار في بعض الأحيان إلى 300 متر. يقدّر عشاق الآيس كريم المكونات الطازجة والمصنوعة يدويًا: يتم استخدام الفستق والبندق والكرز الحامض الطازج والمانجو والزبدة والكريمة المخفوقة والسكر في إبداعات الآيس كريم دون أي خلطات جاهزة. شعار المنزل، "إذا لم يكن هناك شيء فيه، فهو لا طعم له"، يقول كل شيء.
التخصص – فطائر المشمش المثلجة
أبرز ما في القائمة هو بلا شك زلابية المشمش المثلجة، التي حصلت على براءة اختراع في عام 1967 وتعتبر الآن أصلية من فيينا. لقد أكسبت الجودة والتحضير الخاص محل الآيس كريم سمعة "يجب زيارته" في فيينا. حتى أن صانع الآيس كريم حصل على الحق في استخدام شعار النبالة الوطني النمساوي وحصل على لقب المواطن الفخري.
تدير Xenia Tichy، حفيدة Kurt Tichy، محل الآيس كريم اليوم وتضمن استمرار التقليد في شكل حديث. يتمتع صالون الآيس كريم أيضًا بلمسة متعددة الثقافات: حوالي 80% من الموظفين لديهم خلفية مهاجرة، مما يؤكد الهوية المتعددة الثقافات للصالون.
السياسة في Reumannplatz
ولكن ليس الآيس كريم اللذيذ فقط هو موضوع المحادثة. من الناحية السياسية، تعتبر ساحة رومانبلاتز محل نقاش ساخن. ويصفها حزب FPÖ بأنها "منطقة محظورة"، على الرغم من أن معدل الجريمة في فيينا-فافوريتين أعلى قليلاً من متوسط المدينة. تسلط هذه المناقشات الضوء على التحديات والفرص المتاحة في المنطقة وتعكس في الوقت نفسه الواقع الاجتماعي في فيينا.
باختصار، محل الآيس كريم في Tichy ليس فقط مكانًا لتناول الآيس كريم اللذيذ، ولكنه أيضًا مثال على التنوع والتحديات التي تجلبها الحياة في فيينا. يظل محل الآيس كريم التقليدي رمزًا للمتعة والمجتمع الذي يربط سكان فيينا لأجيال عديدة.
لذا، إذا أتيت إلى المدينة في يوم صيفي جميل، فلا ينبغي أن تفوت زيارة محل الآيس كريم في Tichy. بعد كل شيء، ليس الآيس كريم طازجًا هناك فحسب، بل أيضًا حسن الضيافة الذي لا يزال حيًا هنا.
يمكنك العثور على مزيد من التفاصيل حول أبرز معالم الطهي في Tichy في المقالة بواسطة taz.de. يمكن للقراء العثور على معلومات حول الثقافة المحلية xnxx.com.