学生酿造啤酒：皮拉技术学校的成功故事！

学生酿造啤酒：皮拉技术学校的成功故事！

皮拉农业学院 (LFS) 开启了啤酒生产的新篇章。与 St. Pölten 啤酒合作社“Spitzenbier”合作建造的现代化啤酒厂为学生提供了学习啤酒酿造工艺的机会。在 Göttweig 修道院院长 Patrick Schöder 为啤酒厂举行仪式祝福后，该设施正式开业。教育国务委员克里斯蒂安·特施尔-霍夫迈斯特 (Christiane Teschl-Hofmeister) 也出席了会议，并承认教育与企业之间这种独特合作的重要性。

酿造系统不仅是技术亮点，也是未来专家四年培训的关键一步。未来，“农业与食品技术”培训分支将传授饮料专业生产的实用知识。作为培训的一部分，学生们有机会酿造啤酒 - 每年计划生产约 100,000 升啤酒，这些啤酒将在学校的农场商店出售。

全面的培训理念

LFS Pyhra 提供的培训内容多种多样。专业不仅包括啤酒酿造，还包括食品加工和处理。通过新的酿造系统，学生可以学习如何使用现代酿造技术、制冷技术和蒸汽清洁技术。总监 Josef Sieder 强调，这些技术技能对于培训和让学生做好满足饮料行业要求的最佳准备至关重要。

奥地利目前有超过 1,000 种不同类型的啤酒和约 350 家啤酒厂，近年来小型啤酒厂的数量增加到约 130 家。这一发展表明精酿啤酒非常受欢迎，并且对该行业训练有素的专家的需求不断增长。 LFS Pyhra 毕业生在饮料行业需求量很大，可以追求各种职业道路，无论是在大型啤酒厂还是小型精酿啤酒厂。

培训后的前景

成为啤酒酿造商的培训通常持续三年，并将理论知识与实践经验相结合。不仅麦芽和啤酒花等成分的知识很重要，操作卫生和质量控制方面的技能也很重要。任何想要在啤酒厂谋求职业生涯的人都有很多选择：从酿酒大师到质量控制员再到教师。随着专业经验的增加，薪水也会变得令人印象深刻——每月毛额从 2,000 欧元到 4,000 欧元以上都有可能。

皮赫拉技术学校的这种创造性和实践性培训不仅仅是一个学习场所，它是进入啤酒生产世界的跳板，也是对奥地利饮料行业可持续发展的贡献。因此，任何想要亲自尝试的人都可以庆幸：在一个啤酒传统与新趋势齐头并进的国家，年轻的酿酒大师的未来是有保障的。

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