Suche
Mein Konto
Dunajski čarovnik torte: Lukas Stiegler in njegove sladke mojstrovine!
Lukas Stiegler, dunajski čokoladni sommelier, navdušuje z umetniškimi tortami v tortnem laboratoriju. Obiščite ga na Gurkgasse!
Dunajski čarovnik torte: Lukas Stiegler in njegove sladke mojstrovine!
Lukas Stiegler, "kralj tort"
Kakšne talente imamo tukaj na Dunaju! Lukas Stiegler se je uveljavil kot eden vodilnih mestnih sommelierjev čokolade in umetnikov tort. Njegov čudovit »laboratorij za torte« na Gurkgasse 55 privablja sladkosnede in ljubitelje sladkih stvaritev. Obiskovalci lahko pričakujejo umetnine, ki niso le lepe na pogled, ampak ponujajo tudi vrhunske kulinarične užitke. kako meinkreis.at poročajo, so Stieglerjeve mojstrovine, vključno z legendarno torto Sachertorte in podrobnimi poročnimi tortami, pravi trenutki užitka.
Stieglerjeva pot v svet slaščic se je začela v Zauner Hofzuckerbäckerei v Bad Ischlu. Tam se je naučil osnov svoje obrti in hitro naredil kariero. Njegova kariera ga je popeljala od položaja pomočnika vodje pekarne pri Gerstnerju do več kot devet let dela kot vodja dekoracije pri Demelu, kjer je še dodatno izpopolnil svoje znanje. Ta ustvarjalnost je nazadnje dosegla vrhunec z diplomo kot najboljši v letniku kot del njegovega usposabljanja za certificiranega sommeliera čokolade, kar je zahtevna veščina, ki jo dosežejo le najboljši. Glasno innungsbaecker.de To usposabljanje zahteva obsežno znanje predelave čokolade in več mesecev trdega dela.
Kreativnost v vsakem kosu
Filozofija Lukasa Stieglerja presega samo peko. Njegove torte niso le poslastica, ampak tudi čustvena doživetja, ki pripovedujejo zgodbe. V svojem studiu daje veliko vrednost izdelavi in uporablja samo najboljše sestavine. To je v skladu z njegovo vizijo ustvarjanja individualnih tort po željah strank. Vsak grižljaj naj bo mala umetnina, ki očara brbončice. kako tortepalais.at Stiegler svoje stvaritve vidi kot čustvene izraze.
Kljub uspehu ostaja blizu tal; Njegova najljubša sladkarija je prava otroška čokolada. Prav ta bližina zemlje ga dela za posebej všečnega predstavnika svoje obrti. Svoj studio trenutno vodi samostojno, vendar ga podpira partner. Načrte ima še velike: vajenec bo kmalu imel priložnost, da se pod njegovim vodstvom uči in obvlada umetnost oblikovanja tort.
Pogled v prihodnost
Torte Lukasa Stieglerja niso le uspešnica v domači gastronomiji, ampak tudi znak visoke ravni dunajskega slaščičarstva. Stiegler se namerava udeleževati tekmovanj in še naprej izpopolnjevati svoje stvaritve. Posebej izstopajo ročno izdelane čokoladne tablice in poročne torte, ki so lahko v cenovnem razredu do 25.000 evrov, kar še dodatno poudari ekskluzivnost in spretnost, ki stoji za njimi.
Za vse, ki bi radi uživali v njegovih sladkih mojstrovinah, so naročila in prevzemi samo po dogovoru. Kontaktirajte Tortenpalais po telefonu +43 676 45 48 851 ali po e-pošti na wien@tortenpalais.at. Obisk Lukasa Stieglerja ni le poslastica za brbončice, ampak tudi doživetje za čute – in morda ne samo za Dunajčane.