Wiedeński magik ciastek: Lukas Stiegler i jego słodkie arcydzieła!

Wiedeński magik ciastek: Lukas Stiegler i jego słodkie arcydzieła!

Lukas Stiegler, „Król Ciast”

Cóż za talent mamy tutaj, w Wiedniu! Lukas Stiegler dał się poznać jako jeden z wiodących sommelierów czekolady i artystów zajmujących się ciastami w mieście. Jego cudowne „laboratorium ciast” przy Gurkgasse 55 przyciąga miłośników słodyczy i miłośników słodkich kreacji. Odwiedzający mogą spodziewać się dzieł sztuki, które nie tylko pięknie wyglądają, ale także oferują najwyższej klasy rozkosze kulinarne. Jak meinkreis.at raporty, arcydzieła Stieglera, w tym legendarny tort Sachera i szczegółowe torty weselne, to prawdziwe chwile przyjemności.

Podróż Stieglera do świata słodyczy rozpoczęła się w Zauner Hofzuckerbäckerei w Bad Ischl. Tam nauczył się podstaw swojego rzemiosła i szybko zrobił karierę. Jego kariera zaprowadziła go od stanowiska zastępcy kierownika piekarni w Gerstner do ponad dziewięciu lat na stanowisku kierownika ds. dekoracji w firmie Demel, gdzie dalej doskonalił swoje umiejętności. Ta kreatywność ostatecznie zakończyła się ukończeniem studiów z najlepszym wynikiem na swoim roku w ramach szkolenia na certyfikowanego sommeliera czekolady, co jest wymagającą umiejętnością, którą osiągają tylko najlepsi. Głośny innungsbaecker.de Szkolenie to wymaga szerokiej wiedzy na temat przetwarzania czekolady i wielu miesięcy ciężkiej pracy.

Kreatywność w każdym calu

Filozofia Lukasa Stieglera wykracza poza samo pieczenie. Jego ciasta to nie tylko poczęstunek, ale także emocjonalne przeżycia, które opowiadają historie. W swoim studiu przywiązuje dużą wagę do rzemiosła i używa wyłącznie najlepszych składników. Jest to zgodne z jego wizją tworzenia indywidualnych tortów według życzeń swoich klientów. Każdy kęs powinien być małym dziełem sztuki, które oczaruje kubki smakowe. Jak tortepalais.at Stiegler postrzega swoje dzieła jako wyraz emocji.

Mimo sukcesu pozostaje blisko ziemi; Jego absolutnym ulubionym słodyczem jest prawdziwa czekolada dla dzieci. To właśnie bliskość ziemi czyni go szczególnie sympatycznym przedstawicielem swojego rzemiosła. Obecnie prowadzi swoją pracownię samodzielnie, ale wspiera ją partner. Wciąż ma wielkie plany: praktykant już wkrótce będzie miał okazję uczyć się pod jego okiem i opanować sztukę projektowania ciast.

Spojrzenie w przyszłość

Ciasta Lukasa Stieglera to nie tylko hit w lokalnej gastronomii, ale także wyraz wysokiego poziomu wiedeńskiej cukierni. Stiegler planuje brać udział w konkursach i dalej udoskonalać swoje dzieła. Szczególną atrakcją są ręcznie robione tabliczki czekolady i torty weselne, których ceny mogą sięgać nawet 25 000 euro, co dodatkowo podkreśla ekskluzywność i kunszt, jaki za nimi stoi.

Dla każdego, kto chciałby cieszyć się jego słodkimi arcydziełami, zamówienia i odbiory są możliwe tylko po wcześniejszym umówieniu. Skontaktuj się z Tortenpalais pod numerem telefonu +43 676 45 48 851 lub e-mailem na adres wien@tortenpalais.at. Wizyta u Lukasa Stieglera to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także przeżycie dla zmysłów – i może nie tylko dla Wiedeńczyków.