Bécsi süteménybűvész: Lukas Stiegler és édes remekei!

Bécsi süteménybűvész: Lukas Stiegler és édes remekei!

Lukas Stiegler, a sütemények királya

Micsoda tehetségünk van itt Bécsben! Lukas Stiegler a város egyik vezető csokoládé sommelierjeként és süteményművészként nőtte ki magát. A Gurkgasse 55. szám alatt található csodálatos „tortalaboratóriuma” vonzza az édesszájúakat és az édes alkotások szerelmeseit. Olyan műalkotásokra számíthatnak a látogatók, amelyek nem csak nézni szépek, de csúcsminőségű kulináris élvezeteket is kínálnak. Hogyan meinkreis.at A beszámolók szerint Stiegler remekei, köztük a legendás Sachertorte és a részletes esküvői torták az élvezet igazi pillanatai.

Stiegler utazása a cukrászat világába a Bad Ischl-i Zauner Hofzuckerbäckerei-ben kezdődött. Ott tanulta meg mestersége alapjait, és gyorsan beindult a karrierje. Karrierje a Gerstner pékségvezető asszisztens pozíciójából több mint kilenc évig a Demel dekorációs menedzsereig vitte, ahol tovább finomította képességeit. Ez a kreativitás végül abban csúcsosodott ki, hogy évében a legjobbnak minősített diplomát szerzett, a okleveles csokoládé-sommelier képzés részeként, ez az igényes készség, amelyet csak a legjobbak tudnak elérni. Hangos innungsbaecker.de Ez a képzés alapos csokoládéfeldolgozási ismereteket és több hónapos kemény munkát igényel.

Kreativitás minden darabban

Lukas Stiegler filozófiája túlmutat a sütésen. Tortái nemcsak csemege, hanem érzelmi élmények is, amelyek történeteket mesélnek el. Stúdiójában nagyra értékeli a kézművességet, és csak a legjobb alapanyagokat használja. Ez összhangban van azzal az elképzelésével, hogy egyedi tortákat készít a vásárlók kívánsága szerint. Minden falat legyen egy kis műalkotás, amely elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Hogyan tortepalais.at Stiegler alkotásait érzelmi kifejezéseknek tekinti.

Sikerei ellenére továbbra is a talaj közelében marad; Abszolút kedvenc édessége az igazi gyerekcsokoládé. Ez a földközelség teszi őt mesterségének különösen szimpatikus képviselőjévé. Jelenleg önállóan vezeti stúdióját, de párja támogatja. Továbbra is nagy tervei vannak: egy inasnak hamarosan lehetősége nyílik az irányítása alatt tanulni és elsajátítani a tortatervezés művészetét.

Kitekintés a jövőbe

Lukas Stiegler tortái nemcsak a helyi gasztronómia sikerei, hanem a bécsi cukrászda magas színvonalának a jele is. Stiegler versenyeken indul, és folytatja alkotásainak tökéletesítését. Külön kiemelik a kézzel készített csokoládékat és esküvői tortákat, amelyek árkategóriája akár 25 000 euró is lehet, ami tovább hangsúlyozza az exkluzivitást és a mögöttük rejlő szakértelmet.

Aki szereti élvezni édes remekeit, annak rendelése és átvétele csak előzetes egyeztetés alapján lehetséges. Lépjen kapcsolatba a Tortenpalais-szal a +43 676 45 48 851 telefonszámon vagy e-mailben a wien@tortenpalais.at címen. Lukas Stiegler látogatása nemcsak a szájpadlásnak, hanem az érzékszerveknek is élmény – és talán nem csak a bécsieknek.