ساحر كعكة فيينا: لوكاس ستيجلر وروائعه الحلوة!

ساحر كعكة فيينا: لوكاس ستيجلر وروائعه الحلوة!

لوكاس ستيجلر "ملك الكعك"

ما هي المواهب التي لدينا هنا في فيينا! لقد أثبت لوكاس ستيجلر نفسه كواحد من أبرز سقاة الشوكولاتة وفناني الكعك في المدينة. يجذب "مختبر الكعك" الرائع الخاص به في Gurkgasse 55 محبي الحلويات ومحبي الإبداعات الحلوة. يمكن للزوار أن يتوقعوا أعمالاً فنية ليست جميلة المظهر فحسب، بل تقدم أيضًا أشهى المأكولات من الدرجة الأولى. كيف meinkreis.at التقارير، روائع ستيجلر، بما في ذلك كعكة ساشرتورتي الأسطورية وكعكات الزفاف المفصلة، ​​هي لحظات حقيقية من المتعة.

بدأت رحلة ستيجلر إلى عالم الحلويات في Zauner Hofzuckerbäckerei في Bad Ischl. هناك تعلم أساسيات مهنته وسرعان ما بدأ حياته المهنية. أخذته مسيرته المهنية من منصب مساعد مدير المخابز في Gerstner إلى أكثر من تسع سنوات كمدير للديكور في Demel، حيث صقل مهاراته بشكل أكبر. وقد توج هذا الإبداع في النهاية بتخرجه كأفضل لاعب في عامه كجزء من تدريبه ليصبح ساقي شوكولاتة معتمد، وهي مهارة صعبة لا يحققها إلا الأفضل. عالي innungsbaecker.de يتطلب هذا التدريب معرفة واسعة بمعالجة الشوكولاتة وأشهر عديدة من العمل الشاق.

الإبداع في كل قطعة

تتجاوز فلسفة لوكاس ستيجلر مجرد الخبز. كعكاته ليست مجرد متعة، ولكنها أيضًا تجارب عاطفية تحكي القصص. في الاستوديو الخاص به، يولي قيمة كبيرة للحرفية ويستخدم أفضل المكونات فقط. وهذا يتماشى مع رؤيته المتمثلة في صنع الكعك الفردي وفقًا لرغبات عملائه. يجب أن تكون كل قضمة قطعة فنية صغيرة تسحر براعم التذوق. كيف tortepalais.at يرى ستيجلر إبداعاته على أنها تعبيرات عاطفية.

وعلى الرغم من نجاحه، إلا أنه يظل قريباً من الأرض؛ الحلوى المفضلة لديه هي شوكولاتة الأطفال الأصلية. إن قربه من الأرض هو ما يجعله ممثلًا محبوبًا بشكل خاص لمهنته. يدير حاليا الاستوديو الخاص به بشكل مستقل، ولكن بدعم من شريكه. لا يزال لديه خطط كبيرة: ستتاح للمتدرب قريبًا فرصة التعلم تحت إشرافه وإتقان فن تصميم الكعك.

نظرة إلى المستقبل

لا تعد كعكات لوكاس ستيجلر نجاحًا كبيرًا في فن الطهي المحلي فحسب، ولكنها أيضًا علامة على المستوى العالي للحلويات في فيينا. يخطط Stiegler للدخول في المسابقات ومواصلة إتقان إبداعاته. ومن أبرز الأشياء المميزة ألواح الشوكولاتة المصنوعة يدويًا وكعكات الزفاف، والتي يمكن أن يصل سعرها إلى 25000 يورو، مما يؤكد بشكل أكبر على التفرد والمهارة الكامنة وراءها.

لأي شخص يرغب في الاستمتاع بروائعه الرائعة، تكون الطلبات والاستلام عن طريق التعيين فقط. اتصل بـ Tortenpalais عبر الهاتف +43 676 45 48 851 أو عبر البريد الإلكتروني على wien@tortenpalais.at. إن زيارة لوكاس ستيجلر لا تمثل متعة للذوق فحسب، ولكنها أيضًا تجربة للحواس - وربما ليس فقط لسكان فيينا.