维也纳汉堡新热点：Smash 汉堡正在征服多瑙河城市！

维也纳汉堡新热点：Smash 汉堡正在征服多瑙河城市！

今天，一家新的美食热点在多瑙河市中心开业：“LVRS”餐厅为维也纳的汉堡景观带来了一股新鲜空气。该公司明确将重点放在粉碎汉堡上，通过在烤盘上粉碎肉饼来获得特殊的风味，该公司正在为汉堡制作制定新标准。董事总经理 Christopher Kocher 还经营着颇受欢迎的餐厅“Jussi”，他对第一个月每天约 450 个汉堡的高需求感到高兴，并强调：“我们的新鲜有机食材受到了客人的好评。”

LVRS 概念通过与意大利餐厅“MIO”的 Jakob Baran 和“Jussi”厨师 Manfred Sirch 的合作而得以完善。餐厅本身有30个室内座位和30个室外座位，装修风格是典型的美式风格——大图片和高脚凳营造出轻松的氛围。还注重可持续性：外卖订单包装在可重复使用的盒子中，既环保又实用，适合野餐。

从粉碎汉堡到滑块

LVRS 的开业是维也纳大趋势的一部分，oe24.at 描述：来自美国的粉碎汉堡的概念正在吸引越来越多的粉丝。另一个例子是计划中的滑块工厂“Hab’s Burger!”位于 Franz-Josefs-Kai，计划于 12 月开业。在这里，汉堡迷可以享用各种以哈布斯堡王朝标志命名的复古别致设计的迷你汉堡。滑块于 20 世纪 30 年代在美国发明，提供多种口味且易于食用。

体验其他维也纳餐厅的多样性。三区的“Cheat Day”餐厅里，父子团队主打丰盛的菜肴。特别值得一提的是“Cheat Day Burger”，其中含有两倍的肉饼、切达干酪和牛肉培根。令人胃口大开的粉碎汉堡起价仅为 9.90 欧元。

前景

客人的反馈非常好，因此 Kocher 已经在考虑扩张。 “我们不仅计划在第 21 区开设更多地点，还希望在维也纳内城区开设分店，并可能在慕尼黑、巴黎、伦敦或迪拜等城市开设分店，”他透露道。这不仅会让 LVRS 成为汉堡爱好者的新目的地，也可能会引起国际轰动。

无论是粉碎汉堡还是汉堡——维也纳已经发展成为汉堡爱好者的热点。随着创意和美味汉堡的种类不断增加，烹饪趋势远未减弱。亲自尝试新创意——参观 LVRS 是一次全方位的体验！