Ny hotspot för hamburgare i Wien: Smash hamburgare erövrar staden Donau!

Ny hotspot för hamburgare i Wien: Smash hamburgare erövrar staden Donau!

En ny gastronomisk hotspot öppnade idag i hjärtat av Donau: Restaurangen "LVRS" ger en frisk fläkt till Wiens hamburgarelandskap. Med ett tydligt fokus på smashburgare, som får en speciell smak genom att krossa pattyn på grillplattan, sätter företaget nya standarder inom hamburgertillredning. Verkställande direktör Christopher Kocher, som också driver den populära restaurangen "Jussi", är nöjd med den höga efterfrågan, som uppgick till cirka 450 hamburgare per dag den första månaden, och betonar: "Våra färska, ekologiska råvaror togs emot väl av gästerna."

LVRS-konceptet avrundas av samarbetet med Jakob Baran från den italienska restaurangen "MIO" och kocken Manfred Sirch från "Jussi". Själva restaurangen har 30 sittplatser inne och 30 sittplatser utanför, som är inredda i typisk amerikansk stil – stora bilder och höga barstolar skapar en avslappnad atmosfär. Det är också fokus på hållbarhet: take-away-beställningar packas i återanvändbara lådor, vilket är både miljövänligt och praktiskt för picknick.

Från smash hamburgare till sliders

Öppnandet av LVRS är en del av en större trend i Wien som oe24.at beskriver: The concept of the more fans is finding burgers and more fans. Ett annat exempel är den planerade sliderfabriken "Hab's Burger!" på Franz-Josefs-Kai, som är planerad att öppna i december. Här kan hamburgare fans njuta av olika miniburgare i en retro-chic design uppkallad efter Habsburg-ikoner. Sliders, som uppfanns i USA på 1930-talet, erbjuder en mängd olika smakvariationer och är lätta att äta.

Upplev mångfalden i andra wienska restauranger. I restaurangen "Cheat Day" i 3:e distriktet fokuserar ett far-son-team på rejäla rätter. Särskilt anmärkningsvärt är "Cheat Day Burger", som har dubbelt så mycket patty, cheddar och biffbacon. Priserna för de aptitretande smashburgarna börjar på bara 9,90 euro.

Framtidsutsikter

Feedbacken från gästerna är lovande, så Kocher funderar redan på att expandera. "Vi planerar inte bara ytterligare platser i det 21:a distriktet, utan vill också vara närvarande i Wiens inre distrikt och möjligen i städer som München, Paris, London eller Dubai", avslöjar han. Detta kommer inte bara att göra LVRS till en ny destination för hamburgare, utan kan också skapa en internationell sensation.

Oavsett om det är smash hamburgare eller sliders – Wien har utvecklats till en hotspot för hamburgare fans. Med ett ständigt växande utbud av kreativa och läckra hamburgervarianter är den kulinariska trenden långt ifrån att avta. Prova de nya skapelserna själv – ett besök på LVRS är en allsidig upplevelse!