Nou hotspot de burgeri în Viena: burgerii smash cuceresc orașul dunăren!

Nou hotspot de burgeri în Viena: burgerii smash cuceresc orașul dunăren!

Un nou hotspot gastronomic deschis astăzi în inima orașului dunăren: restaurantul „LVRS” aduce o gură de aer proaspăt peisajului de burgeri din Viena. Cu un accent clar pe burgerii smash, care capătă o aromă deosebită prin zdrobirea chiflei pe farfuria grătarului, compania stabilește noi standarde în prepararea burgerilor. Directorul general Christopher Kocher, care conduce și popularul restaurant „Jussi”, este mulțumit de cererea mare, care s-a ridicat la aproximativ 450 de burgeri pe zi în prima lună și subliniază: „Ingredientele noastre proaspete, organice au fost bine primite de oaspeți”.

Conceptul LVRS este completat de cooperarea cu Jakob Baran de la restaurantul italian „MIO” și bucătarul Manfred Sirch de la „Jussi”. Restaurantul în sine are 30 de locuri în interior și 30 de locuri în exterior, care sunt decorate în stil tipic american - imagini mari și scaune de bar înalte creează o atmosferă relaxată. De asemenea, se pune accent pe durabilitate: comenzile la pachet sunt ambalate în cutii reutilizabile, ceea ce este atât ecologic, cât și practic pentru picnicuri.

De la burgeri smash la glisoare

Deschiderea LVRS face parte dintr-o tendință mai amplă din Viena pe care oe24.at descrie: Conceptul de burgeri din SUA și mai mulți fani se găsesc. Un alt exemplu este fabrica de glisoare planificată „Hab’s Burger!” la Franz-Josefs-Kai, care este programat să se deschidă în decembrie. Aici, fanii burgerii se pot bucura de diverși mini burgeri într-un design retro-șic, numit după icoanele Habsburgilor. Glisoarele, care au fost inventate în SUA în anii 1930, oferă o varietate de variații de aromă și sunt ușor de mâncat.

Experimentați diversitatea în alte restaurante vieneze. În restaurantul „Cheat Day” din sectorul 3, o echipă tată-fiu se concentrează pe mâncăruri copioase. Deosebit de remarcat este „Cheat Day Burger”, care are de două ori mai multă chiflă, cheddar și slănină de vită. Prețurile pentru apetisantii burgeri smash încep de la doar 9,90 euro.

Perspective de viitor

Feedback-ul oaspeților este promițător, așa că Kocher se gândește deja la extindere. „Nu doar planificăm noi locații în districtul 21, dar dorim și să fim prezenți în cartierele interioare ale Vienei și, eventual, în orașe precum Munchen, Paris, Londra sau Dubai”, dezvăluie el. Acest lucru nu numai că va face din LVRS o nouă destinație pentru iubitorii de burgeri, dar ar putea provoca și o senzație internațională.

Indiferent dacă smash burgeri sau sliders – Viena s-a dezvoltat într-un punct fierbinte pentru fanii burgeri. Cu o gamă în continuă creștere de variații creative și delicioase de burgeri, tendința culinară este departe de a scădea. Încercați singur noile creații – o vizită la LVRS este o experiență completă!