Nowy hotspot z burgerami w Wiedniu: Smash burgery podbijają miasto nad Dunajem!

Nowy hotspot z burgerami w Wiedniu: Smash burgery podbijają miasto nad Dunajem!

W sercu naddunajskiego miasta otwarto dziś nowy punkt gastronomiczny: restauracja „LVRS” wnosi powiew świeżego powietrza do burgerowego krajobrazu Wiednia. Koncentrując się wyraźnie na burgerach typu Smash, które nabierają szczególnego smaku poprzez zmiażdżenie pasztetu na płycie grillowej, firma wyznacza nowe standardy w przygotowywaniu burgerów. Dyrektor zarządzający Christopher Kocher, który prowadzi także popularną restaurację „Jussi”, jest zadowolony z dużego popytu, który w pierwszym miesiącu wyniósł około 450 burgerów dziennie, i podkreśla: „Nasze świeże, organiczne składniki zostały dobrze przyjęte przez gości”.

Koncepcję LVRS dopełnia współpraca z Jakobem Baranem z włoskiej restauracji „MIO” i szefem kuchni Manfredem Sirchem z „Jussi”. Sama restauracja posiada 30 miejsc wewnątrz i 30 miejsc na zewnątrz, które urządzone są w typowo amerykańskim stylu – duże obrazy i wysokie stołki barowe tworzą swobodną atmosferę. Nacisk kładzie się także na zrównoważony rozwój: zamówienia na wynos pakowane są w pudełka wielokrotnego użytku, co jest zarówno przyjazne dla środowiska, jak i praktyczne na pikniki.

Od rozbijanych burgerów po slidery

Otwarcie LVRS wpisuje się w szerszy trend w Wiedniu, który oe24.at opisuje: Koncepcja Smash Burgers z USA znajduje coraz więcej fanów. Innym przykładem jest planowana fabryka sliderów „Hab’s Burger!” w Franz-Josefs-Kai, którego otwarcie zaplanowano na grudzień. Tutaj miłośnicy burgerów mogą delektować się różnymi mini burgerami w stylu retro, nazwanym na cześć ikon Habsburgów. Slidery, które wynaleziono w USA w latach trzydziestych XX wieku, oferują różnorodne warianty smakowe i są łatwe do spożycia.

Poczuj różnorodność w innych wiedeńskich restauracjach. W restauracji „Cheat Day” w 3. dzielnicy zespół ojciec-syn skupia się na pożywnych daniach. Na szczególną uwagę zasługuje „Cheat Day Burger”, w którym jest dwa razy więcej pasztecika, cheddara i bekonu wołowego. Ceny apetycznych burgerów zaczynają się już od 9,90 euro.

Perspektywy na przyszłość

Informacje zwrotne od gości są obiecujące, dlatego Kocher już myśli o rozszerzeniu. „Nie tylko planujemy kolejne lokalizacje w 21. dzielnicy, ale chcemy być obecni także w wewnętrznych dzielnicach Wiednia i ewentualnie w miastach takich jak Monachium, Paryż, Londyn czy Dubaj” – zdradza. To nie tylko sprawi, że LVRS stanie się nowym miejscem dla miłośników burgerów, ale może również wywołać międzynarodową sensację.

Niezależnie od tego, czy rozbijasz burgery, czy slidery – Wiedeń stał się popularnym miejscem dla fanów burgerów. Dzięki stale rosnącej gamie kreatywnych i pysznych odmian burgerów, trend kulinarny nie słabnie. Wypróbuj nowe kreacje samodzielnie – wizyta w LVRS to wszechstronne przeżycie!