Jauns burgeru karstais punkts Vīnē: Smash burgeri iekaro Donavas pilsētu!

Jauns burgeru karstais punkts Vīnē: Smash burgeri iekaro Donavas pilsētu!

Šodien Donavas pilsētas sirdī atklāts jauns gastronomijas karstais punkts: restorāns “LVRS” ienes Vīnes burgeru ainavā svaiga gaisa elpu. Ar skaidru fokusu uz smash burgeriem, kas iegūst īpašu garšu, sasmalcinot pīrādziņu uz grila plāksnes, uzņēmums nosaka jaunus standartus burgeru gatavošanā. Rīkotājdirektors Kristofers Kohers, kurš vada arī populāro restorānu “Jussi”, ir gandarīts par lielo pieprasījumu, kas pirmajā mēnesī sastādīja ap 450 burgeriem dienā, un uzsver: “Mūsu svaigās, bioloģiskās sastāvdaļas viesus uzņēma labi.

LVRS koncepciju noslēdz sadarbība ar Jakobu Baranu no itāļu restorāna “MIO” un šefpavāru Manfredu Sirhu no “Jussi”. Pašā restorānā ir 30 sēdvietas iekšpusē un 30 sēdvietas ārpusē, kas ir iekārtotas tipiskā amerikāņu stilā – lieli attēli un augstie bāra krēsli rada nepiespiestu atmosfēru. Tāpat tiek pievērsta uzmanība ilgtspējībai: līdzņemšanas pasūtījumi tiek iepakoti atkārtoti lietojamās kastēs, kas ir gan videi draudzīgi, gan praktiski piknikiem.

No satriecošiem burgeriem līdz slideriem

LVRS atvēršana ir daļa no lielākas tendences Vīnē, kas oe24.at apraksta: The concept of moreers from the USA smash is find moreers from the US Smash. Vēl viens piemērs ir plānotā slīdņu rūpnīca “Hab’s Burger!” Franz-Josefs-Kai, kuru plānots atvērt decembrī. Šeit burgeru cienītāji var baudīt dažādus mini burgerus retro elegantā dizainā, kas nosaukts Hābsburgu ikonu vārdā. Slideri, kas tika izgudroti ASV pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados, piedāvā dažādas garšas variācijas un ir viegli ēdami.

Izbaudiet daudzveidību citos Vīnes restorānos. 3. rajona restorānā “Cheat Day” tēva un dēla kolektīvs koncentrējas uz sātīgiem ēdieniem. Īpaši ievērības cienīgs ir “Cheat Day Burger”, kurā ir divreiz vairāk pīrādziņu, čedara un liellopa bekona. Apetītlīgo burgeru cenas sākas tikai no 9,90 eiro.

Nākotnes izredzes

Viesu atsauksmes ir daudzsološas, tāpēc Kohers jau domā par paplašināšanos. "Mēs ne tikai plānojam tālākas vietas 21. rajonā, bet arī vēlamies būt klāt Vīnes iekšējos rajonos un, iespējams, tādās pilsētās kā Minhene, Parīze, Londona vai Dubaija," viņš atklāj. Tas ne tikai padarīs LVRS par jaunu galamērķi burgeru cienītājiem, bet arī varētu izraisīt starptautisku sensāciju.

Neatkarīgi no tā, vai sagraut burgerus vai slīdņus – Vīne ir kļuvusi par burgeru cienītāju karsto punktu. Pateicoties arvien pieaugošajam radošu un gardu burgeru variantu klāstam, kulinārijas tendence nebūt nav mazinājusies. Izmēģiniet jaunos darinājumus paši – LVRS apmeklējums ir vispusīgs piedzīvojums!