Nuevo local de hamburguesas en Viena: ¡Las hamburguesas Smash conquistan la ciudad del Danubio!

Nuevo local de hamburguesas en Viena: ¡Las hamburguesas Smash conquistan la ciudad del Danubio!

Hoy se inauguró un nuevo punto gastronómico en el corazón de la ciudad del Danubio: el restaurante "LVRS" trae un soplo de aire fresco al paisaje de hamburguesas de Viena. Con un claro enfoque en las hamburguesas smash, que obtienen un sabor especial al aplastarlas en la parrilla, la empresa está estableciendo nuevos estándares en la preparación de hamburguesas. El director general Christopher Kocher, que también dirige el popular restaurante "Jussi", se alegra de la gran demanda, que durante el primer mes ascendió a unas 450 hamburguesas al día, y destaca: "Nuestros ingredientes frescos y ecológicos fueron bien recibidos por los clientes".

El concepto LVRS se completa con la colaboración con Jakob Baran del restaurante italiano “MIO” y el chef Manfred Sirch de “Jussi”. El restaurante tiene capacidad para 30 personas en el interior y 30 en el exterior, y está decorado al estilo típico americano: cuadros grandes y taburetes altos crean un ambiente relajado. También se presta especial atención a la sostenibilidad: los pedidos para llevar se empaquetan en cajas reutilizables, lo que es a la vez respetuoso con el medio ambiente y práctico para los picnics.

Desde hamburguesas aplastantes hasta sándwiches

La apertura de LVRS forma parte de una tendencia más amplia en Viena, que oe24.at describe: El concepto de hamburguesas smash de EE. UU. encuentra cada vez más adeptos. Otro ejemplo es la futura fábrica de hamburguesas “Hab’s Burger!” en Franz-Josefs-Kai, cuya inauguración está prevista para diciembre. Aquí, los amantes de las hamburguesas pueden disfrutar de varias minihamburguesas con un diseño retro-chic que lleva el nombre de iconos de los Habsburgo. Los controles deslizantes, que se inventaron en los EE. UU. en la década de 1930, ofrecen una variedad de variaciones de sabor y son fáciles de comer.

Experimente la diversidad en otros restaurantes vieneses. En el restaurante Cheat Day del distrito 3, un equipo de padre e hijo se concentra en platos abundantes. Particularmente digna de mención es la “Cheat Day Burger”, que tiene el doble de hamburguesa, queso cheddar y tocino de res. Los precios de las apetitosas hamburguesas smash empiezan desde sólo 9,90 euros.

Perspectivas de futuro

Las opiniones de los clientes son prometedoras, por lo que Kocher ya está pensando en ampliar su negocio. "No sólo estamos planeando más ubicaciones en el distrito 21, sino que también queremos estar presentes en los distritos del interior de Viena y, posiblemente, en ciudades como Múnich, París, Londres o Dubái", revela. Esto no sólo hará de LVRS un nuevo destino para los amantes de las hamburguesas, sino que también podría causar sensación a nivel internacional.

Ya sean hamburguesas o sliders, Viena se ha convertido en un lugar de moda para los amantes de las hamburguesas. Con una gama cada vez mayor de variaciones de hamburguesas creativas y deliciosas, la tendencia culinaria está lejos de menguar. Pruebe usted mismo las nuevas creaciones: ¡una visita a LVRS es una experiencia completa!