Suche
Mein Konto
Nový burgerový hotspot ve Vídni: Smash burgery dobývají město Dunaj!
Nový burger hotspot „LVRS“ ve Vídni se otevírá 28. srpna 2025. Specialita: Smash burgery s čerstvými ingrediencemi a americkým vkusem.
Nový burgerový hotspot ve Vídni: Smash burgery dobývají město Dunaj!
V srdci města Dunaj byl dnes otevřen nový gastronomický hotspot: Restaurace „LVRS“ přináší závan čerstvého vzduchu do vídeňské burgerové krajiny. S jasným zaměřením na hamburgery, které získávají zvláštní chuť drcením placičky na grilovací desce, společnost nastavuje nové standardy v přípravě burgerů. Výkonný ředitel Christopher Kocher, který také provozuje oblíbenou restauraci „Jussi“, je potěšen vysokou poptávkou, která v prvním měsíci činila přibližně 450 burgerů denně, a zdůrazňuje: „Naše čerstvé, organické suroviny byly hosty dobře přijaty.“
Koncept LVRS završuje spolupráce s Jakobem Baranem z italské restaurace „MIO“ a šéfkuchařem Manfredem Sirchem z „Jussi“. Samotná restaurace má 30 míst uvnitř a 30 míst venku, které jsou zařízeny v typickém americkém stylu - velké obrazy a vysoké barové židle vytvářejí uvolněnou atmosféru. Důraz je kladen také na udržitelnost: objednávky s sebou jsou baleny do opakovaně použitelných krabic, což je šetrné k životnímu prostředí a praktické pro pikniky.
Od hamburgerů až po slidery
Otevření LVRS je součástí rozsáhlejšího trendu ve Vídni, který oe24.at popisuje: Koncept hledání více fanoušků z USA a více fanoušků z USA. Dalším příkladem je plánovaná továrna na posuvníky „Hab’s Burger!“ ve Franz-Josefs-Kai, jehož otevření je naplánováno na prosinec. Fanoušci burgerů si zde mohou pochutnat na různých miniburgerech v retro-chic designu pojmenovaném po habsburských ikonách. Sliders, které byly vynalezeny v USA ve 30. letech 20. století, nabízejí různé chuťové variace a snadno se jedí.
Zažijte rozmanitost v jiných vídeňských restauracích. V restauraci „Cheat Day“ ve 3. obvodu se tým otce a syna zaměřuje na vydatná jídla. Zvláště pozoruhodný je „Cheat Day Burger“, který má dvakrát více placiček, čedaru a hovězí slaniny. Ceny chutných hamburgerů začínají na pouhých 9,90 eurech.
Vyhlídky do budoucna
Zpětná vazba od hostů je slibná, a tak Kocher už přemýšlí o rozšíření. „Neplánujeme pouze další umístění v 21. obvodu, ale chceme být přítomni i ve vnitřních částech Vídně a možná i ve městech, jako je Mnichov, Paříž, Londýn nebo Dubaj,“ prozrazuje. To nejenže udělá z LVRS novou destinaci pro milovníky burgerů, ale mohlo by to způsobit i mezinárodní senzaci.
Ať už rozbíjíte hamburgery nebo slidery – Vídeň se vyvinula v hotspot pro fanoušky burgerů. Se stále rostoucí škálou kreativních a lahodných variací burgerů kulinářský trend zdaleka neutichá. Vyzkoušejte nové výtvory sami – návštěva LVRS je všestranným zážitkem!