Café Leo: Novo ponto de encontro em Viena – a tradição encontra uma lufada de ar fresco!

Café Leo: Novo ponto de encontro em Viena – a tradição encontra uma lufada de ar fresco!

Um pedaço da história vienense de Beisl está sendo reinterpretado: o Leopoldistüberl, que foi dirigido por Patrizia e Ernst por mais de 30 anos e atraiu inúmeras personalidades como o cafetão Wilde Wanda e Marco Fitzthum da banda Wanda, está florescendo sob um novo nome. Stefan Gredler, um marceneiro de 30 anos, assumiu o tradicional restaurante da Leopoldsgasse 22 e abriu-o comoCafé Léo.

Gredler encontrou o restaurante por acaso quando procurava espaço de armazenamento para sua oficina. Como parte do contrato de locação, ele recebeu o pub histórico e não hesitou em implementar sua visão. Apesar da falta de experiência na indústria da restauração, conseguiu encontrar um sócio silencioso em Laurin Mellem, coproprietário do popular bar “Gehsteig”. Juntos, eles transformaram o café através de extensas reformas em apenas três meses.

Uma lufada de ar fresco no interior

A reforma abrangente trouxe uma lufada de ar fresco aos quartos: os painéis de madeira escura e o bar da década de 1950 foram removidos, o teto falso foi demolido e as antigas letras iluminadas foram redesenhadas para refletir o novo nome. O resultado se reflete em janelas altas, piso de madeira clara e uma mistura bem-sucedida de itens feitos por você mesmo e achados elegantes.

Um novo bar com jardim permite que os hóspedes desfrutem do Café Leo ao ar livre. Essas reformulações mostram que Gredler não é um dono de restaurante profissional, mas tem um bom senso para criar uma atmosfera convidativa e continuar a permitir que a vizinhança aproveite o novo espaço.

Cardápio diversificado

A oferta culinária do Café Leo inclui um interessante pequeno-almoço sem carne, disponível a partir de 7,90 euros, e com produtos biológicos de elevada qualidade. O café vem da renomada torrefadora italiana “Caffè Cavaliere”. No final do dia, o café transforma-se num bar com uma selecção de long drinks, torradas, tofu vienense e saborosa focaccia.

“Abri o café sem um grande conceito”, diz Gredler, satisfeito com a resposta positiva do bairro. A combinação de talento comprovado e toques modernos parece estar funcionando – o Café Leo se estabeleceu como um destino popular e já está indo bem.

O Leopoldistüberl pode ser coisa do passado, mas o novo Café Leo mostra que sempre há espaço para novas ideias em Viena. Seja durante um café da manhã tranquilo ou uma bebida à noite – a vizinhança é muito importante aqui.