Biuro rynku wiedeńskiego: tylko 0,7% próbek żywności szkodliwe dla zdrowia!

Biuro rynku wiedeńskiego: tylko 0,7% próbek żywności szkodliwe dla zdrowia!

Innere Stadt, Wien, Österreich - 7 czerwca, w Międzynarodowym Dniu Bezpieczeństwa Żywności, biuro rynku wiedeńskiego przyniosło pozytywną równowagę kontroli żywności w ostatnich latach. W Wiedniu istnieje około 18 500 firm spożywczych, które są regularnie sprawdzane przez ekspertów. W 2024 r. Dumne 27 500 próbek z tych firm zostało usuniętych, a tylko 0,7 procent sklasyfikowano jako szkodliwe dla zdrowia. Według Meinverzirk , 92 inspektorzy wynika z tego, że jakość troski i zdrowia konsumentów jest chroniona.

Elementy są wszechstronne, inspektorzy sprawdzają wszystko, od małych stojaków lodowych po duże kuchnie i supermarkety. Jeśli konsumenci narzekają, egzaminatorzy szybko reagują i, jeśli to konieczne, narzucają sprzedaż, jeśli ochrona zdrowia nie jest gwarantowana. Ponadto firmy są zobowiązane do poinformowania społeczeństwa o zepsutych towarach, co pokazuje, jak poważny jest temat bezpieczeństwa żywności.

Rola inspektorów żywności

Przyjrzenie się za kulisami pokazuje odpowiedzialną pracę inspektorów żywności, które odgrywają centralną rolę w ochronie konsumentów. Są specjalistami, którzy poważnie podchodzą do swojej pracy i zapewniają przestrzeganie standardów higieny i produktu. Jej zadania obejmują monitorowanie różnych obiektów produkcyjnych, a także wdrażanie próbek i kontroli. Ponadto tworzą raporty dla władz i szkół w odniesieniu do przepisów prawnych, takich jak Kompas szkoleniowy .

Szkolenie jako inspektor żywności jest obszerne i zwykle trwa trzy lata. Obejmuje sekcje teoretyczne i praktyczne dotyczące takich tematów, jak mikrobiologia, toksykologia i prawo żywności. Dobrze zaproszeni inspektorzy mają nie tylko wiedzę na temat nauki o żywności, ale także wyraźną obserwację i wysoki obowiązek opieki. Według WHO w Austrii w Austrii około 10 procent populacji zachorowało rocznie na zepsutych produktach spożywczych, co ponownie podkreśla znaczenie tych kontroli.

Znaczenie bezpieczeństwa żywności

Kontrola żywności w Wiedniu koncentruje się nie tylko na zdrowiu populacji, ale także związane z globalnymi statystykami: niepewna żywność prowadzi do około 420 000 zgonów na całym świecie. Dlatego praca inspektorów jest niezbędna. Wnoszą znaczący wkład w fakt, że konsumenci mogą polegać na braku kupowania produktów do uniknięcia lub nawet szkodliwych. Pracująca praca inspektorów zapewnia, że ​​nasze potrawy są przyjemne i bezpieczne na stole - dobry talent do jakości żywności, co jest również bardzo ważne dla cateringu w Wiedniu.

Ze względu na ich ciągłą pracę i szybką reakcję na możliwe wady, inspektorzy żywności w Wiedniu zapewniają wysoki standard i bezpieczeństwo producentom żywności i dealerów. Z tym zobowiązaniem, kulinarna przyjemność w mieście, która jest również znana poza granicami