Wiener markedskontor: Bare 0,7% av matprøvene som er skadelig for helse!

Wiener markedskontor: Bare 0,7% av matprøvene som er skadelig for helse!

Innere Stadt, Wien, Österreich - 7. juni, den internasjonale dag for matsikkerhet, tok Wien markedskontor en positiv balanse av matkontrollene de siste årene. I Wien er det rundt 18 500 matselskaper som regelmessig blir sjekket av eksperter. I 2024 ble stolte 27 500 prøver fra disse selskapene fjernet, med bare 0,7 prosent klassifisert som helseskadelige. I følge meinverzirk , 92 inspektør.

Kontrollene er allsidige, inspektørene sjekker alt fra små isstativ til store kjøkken og supermarkeder. Hvis forbrukerne klager, reagerer sensorene raskt og om nødvendig pålegges salget hvis helsebeskyttelsen ikke er garantert. I tillegg er selskapene forpliktet til å informere publikum om bortskjemte varer, som viser hvor alvorlig temaet matsikkerhet blir tatt.

Food Inspektør

Et blikk bak kulissene viser det ansvarlige arbeidet til matinspektørene, som spiller en sentral rolle i forbrukerbeskyttelse. De er spesialister som tar jobben sin på alvor og sikrer at hygiene og produktstandarder blir observert. Oppgavene hennes inkluderer overvåking av forskjellige produksjonsanlegg samt implementering av eksempler på rammer og kontroller. I tillegg lager de rapporter for myndighetene og skolene med hensyn til juridiske forskrifter, for eksempel treningskompass forklart.

Opplæringen som matinspektør er omfattende og varer vanligvis tre år. Det inkluderer teoretiske og praktiske seksjoner som omhandler temaer som mikrobiologi, toksikologi og matlov. Godt trente inspektører har ikke bare kunnskap om matvitenskap, men også en uttalt observasjon og høy omsorgsplikt. I Østerrike ble rundt 10 prosent av befolkningen syk årlig på bortskjemte matvarer, noe som understreker viktigheten av disse kontrollene igjen, ifølge WHO.

viktigheten av matsikkerhet

Matkontroller i Wien fokuserer ikke bare på befolkningens helse, men er også relatert til global statistikk: Usikker mat fører til rundt 420 000 dødsfall over hele verden hvert år. Det er grunnen til at inspektørens arbeid er uunnværlig. De gir et betydelig bidrag til det faktum at forbrukere kan stole på å ikke kjøpe forgjengelige eller til og med skadelige produkter. Inspektørens arbeidskrevende arbeid sørger for at våre oppvasker er morsomme og sikre på bordet - en god evne til matkvalitet, som også er av stor relevans for catering i Wien.

På grunn av deres konstante arbeid og den raske reaksjonen på mulige mangler, sikrer matinspektørene i Wien en høy standard og sikkerhet for matprodusenter og forhandlere. Med dette engasjementet er den kulinariske gleden i byen, som også er kjent utenfor grensene