Vienos rinkos biuras: Tik 0,7% maisto pavyzdžių kenksmingi sveikatai!

Vienos rinkos biuras: Tik 0,7% maisto pavyzdžių kenksmingi sveikatai!

Innere Stadt, Wien, Österreich - Birželio 7 d., Tarptautinę maisto saugos dieną, Vienos turgaus biuras užėmė teigiamą pastarųjų metų maisto kontrolės pusiausvyrą. Vienoje yra apie 18 500 maisto kompanijų, kurias reguliariai tikrina ekspertai. 2024 m. Buvo pašalinti didžiuojasi 27 500 šių bendrovių mėginių, tik 0,7 proc. Klasifikuojami kaip kenksmingi sveikatai. Remiantis Meinverzirk , 92 inspektoriai užtikrino, kad maisto produktų ir sveikatos kokybė yra apsauga.

Valdikliai yra universalūs, inspektoriai patikrina viską - nuo mažų ledo lentynų iki didelių virtuvių ir prekybos centrų. Jei vartotojai skundžiasi, egzaminuotojai reaguoja greitai ir prireikus nustato pardavimus, jei sveikatos apsauga nebus garantuojama. Be to, įmonės privalo informuoti visuomenę apie sugadintas prekes, kurios parodo, kokia rimta maisto saugos tema.

maisto inspektorių vaidmuo

Žvilgsnis užkulisiuose rodo atsakingą maisto inspektorių darbą, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį vartotojų apsaugoje. Jie yra specialistai, kurie rimtai vertina savo darbą ir užtikrina, kad būtų laikomasi higienos ir produktų standartų. Jos užduotys apima įvairių gamybos įrenginių stebėjimą, taip pat mėginių rėmų ir valdiklių įgyvendinimą. Be to, jie sukuria ataskaitas valdžios institucijoms ir mokykloms, susijusioms su teisiniais taisyklėmis, tokiomis kaip mokymas kompasas paaiškino.

Maisto inspektoriaus mokymai yra dideli ir paprastai trunka trejus metus. Tai apima teorinius ir praktinius skyrius, kuriuose nagrinėjamos tokios temos kaip mikrobiologija, toksikologija ir maisto įstatymai. Na, inspektoriai ne tik turi žinių apie maisto mokslą, bet ir ryškų pastebėjimą bei didelę priežiūros pareigą. Austrijoje apie 10 procentų gyventojų kasmet susirgo sugadintais maisto produktais, o tai vėl pabrėžia šių kontrolės svarbą, teigia PSO.

maisto saugos svarba

Maisto kontrolė Vienoje ne tik daugiausia dėmesio skiria gyventojų sveikatai, bet ir yra susijusi su pasauline statistika: neaiškus maistas kiekvienais metais visame pasaulyje miršta maždaug 420 000. Štai kodėl inspektorių darbas yra būtinas. Jie labai prisideda prie to, kad vartotojai gali pasikliauti nepirks gendančių ar net kenksmingų produktų. Svarbus inspektorių darbas užtikrina, kad mūsų patiekalai būtų malonūs ir saugūs ant stalo - geras maisto kokybės, kuri taip pat yra labai svarbi maitinimui Vienoje.

Dėl nuolatinio darbo ir greitos reakcijos į galimus trūkumus, maisto inspektoriai Vienoje užtikrina aukštą standartą ir saugumą maisto gamintojams ir pardavėjams. Vykdydamas šį įsipareigojimą, kulinarinį malonumą mieste, kuris taip pat žinomas už sienų