Bečki ured na tržištu: Samo 0,7% uzoraka hrane štetno za zdravlje!
Bečki ured na tržištu: Samo 0,7% uzoraka hrane štetno za zdravlje!
Innere Stadt, Wien, Österreich - 7. lipnja, Međunarodni dan sigurnosti hrane, bečki tržišni ured u posljednjih nekoliko godina utvrdio je pozitivnu ravnotežu kontrole hrane. U Beču postoji oko 18.500 prehrambenih tvrtki koje redovito provjeravaju stručnjaci. U 2024. godine uklonjeno je ponosni 27.500 uzoraka iz ovih tvrtki, a samo 0,7 posto klasificirano je kao štetno za zdravlje. Prema meinverzir je i 92, a> inspektori su potrošeni u tom kvalitetu, a kvaliteta je u potrošnji tog potrošnje u potrošnju.
Kontrole su svestrane, inspektori provjeravaju sve, od malih nosača leda do velikih kuhinja i supermarketa. Ako se potrošači žale, ispitivači reagiraju brzo i, ako je potrebno, nameću prodaju zaustavljaju ako zdravstvena zaštita nije zajamčena. Pored toga, tvrtke su dužne obavijestiti javnost o razmaženoj robi, što pokazuje koliko je ozbiljna tema sigurnosti hrane.
Uloga inspektora hrane
Pogled iza kulisa pokazuje odgovoran rad inspektora hrane, koji igraju središnju ulogu u zaštiti potrošača. Oni su stručnjaci koji svoj posao shvataju ozbiljno i osiguravaju da se promatraju higijena i standardi proizvoda. Njeni zadaci uključuju nadzor različitih proizvodnih pogona, kao i primjenu okvira i kontrola uzoraka. Pored toga, oni stvaraju izvješća za vlasti i škole u vezi s pravnim propisima, poput Objavljeno usavršavanje .
Trening kao inspektor hrane je opsežan i obično traje tri godine. Uključuje teorijske i praktične odjeljke koji se bave temama poput mikrobiologije, toksikologije i zakona o hrani. Pa -obučeni inspektori ne samo da imaju znanje o hrani, već i izraženo promatranje i visoku dužnost skrbi. U Austriji se oko 10 posto stanovništva godišnje razboljelo na razmaženu hranu, što ponovno podvlači važnost tih kontrola, navodi WHO.
Važnost sigurnosti hrane
Kontrole hrane u Beču ne samo da se usredotočuju na zdravlje stanovništva, već su povezane i s globalnom statistikom: neizvjesna hrana dovodi do oko 420 000 smrtnih slučajeva širom svijeta svake godine. Zbog toga je rad inspektora neophodan. Oni daju značajan doprinos činjenici da se potrošači mogu osloniti na ne kupuju pokvarljive ili čak štetne proizvode. Tvrdoglav rad inspektora osigurava da su naša jela ugodna i sigurna na stolu - dobar smisao za kvalitetu hrane, što je također od velike važnosti za ugostiteljstvo u Beču.
Zbog njihovog stalnog rada i brze reakcije na moguće nedostatke, inspektori hrane u Beču osiguravaju visoku standard i sigurnost za proizvođače i dilere. Ovom predanošću kulinarski užitak u gradu, koji je također poznat izvan granica
| Details | |
|---|---|
| Ort | Innere Stadt, Wien, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)