Wienin markkinatoimisto: Vain 0,7% terveydelle haitallisista elintarvikkeista!

Wienin markkinatoimisto: Vain 0,7% terveydelle haitallisista elintarvikkeista!

Innere Stadt, Wien, Österreich - Wienin markkinatoimisto oli 7. kesäkuuta, kansainvälinen elintarviketurvallisuuspäivä, viime vuosien elintarvikevalvonnan positiivinen tasapaino. Wienissä on noin 18 500 elintarvikeyritystä, jotka asiantuntijat tarkistavat säännöllisesti. Vuonna 2024 näiden yritysten ylpeä 27 500 näytettä poistettiin, ja vain 0,7 prosenttia luokiteltiin haitallisiksi terveydelle. meinverzirk , 92 tarkastajaa varmisti, että ruoan terveys on ja kuluttajien terveys on.

Hallintalaitteet ovat monipuolisia, tarkastajat tarkistavat kaiken pienistä jäätelineistä suuriin keittiöihin ja supermarketteihin. Jos kuluttajat valittavat, tarkastajat reagoivat nopeasti ja määrätään tarvittaessa myynti pysähtyy, jos terveydenhuollon suojaa ei taata. Lisäksi yritykset ovat velvollisia ilmoittamaan yleisölle pilaantuneista tavaroista, mikä osoittaa, kuinka vakava elintarviketurvallisuusaihe otetaan.

Ruokatarkastajien rooli

Kulissien takana oleva katsaus osoittaa elintarviketarkastajien vastuullisen työn, jolla on keskeinen rooli kuluttajansuojelussa. He ovat asiantuntijoita, jotka ottavat työnsä vakavasti ja varmistavat, että hygienia- ja tuotestandardit havaitaan. Hänen tehtäviinsä kuuluvat erilaisten tuotantolaitosten seuranta sekä näytekehysten ja kontrollien toteuttaminen. Lisäksi he luovat raportteja viranomaisille ja kouluille oikeudellisten määräysten suhteen, kuten Koulutuskompassi selitetty.

Ruokatarkastajan koulutus on laaja ja kestää yleensä kolme vuotta. Se sisältää teoreettisia ja käytännöllisiä osioita, jotka käsittelevät aiheita, kuten mikrobiologia, toksikologia ja ruokalaki. Hyvin koulutetuilla tarkastajilla ei ole vain tietoa elintarviketieteestä, vaan myös voimakas havainto ja korkea hoitovelvollisuus. Itävallassa noin 10 prosenttia väestöstä sairastui vuosittain pilaantuneisiin elintarvikkeisiin, jotka korostavat näiden valvontaten merkitystä uudelleen, WHO: n mukaan.

elintarviketurvallisuuden merkitys

Wienin elintarvikkeiden hallinta ei keskity vain väestön terveyteen, vaan liittyvät myös globaaleihin tilastoihin: Epävarma ruoka johtaa noin 420 000 kuolemaan maailmanlaajuisesti vuosittain. Siksi tarkastajien työ on välttämätöntä. He antavat merkittävän panoksen siihen, että kuluttajat voivat luottaa siihen, etteivät ne osta pilaantuvia tai jopa haitallisia tuotteita. Tarkastajien työläs työ varmistaa, että ruokamme ovat nautinnollisia ja turvallisia pöydällä - hyvä ruuan laatu, jolla on myös suuri merkitys ateriapalvelulle Wienissä.

Jatkuvan työnsä ja nopean reaktion vuoksi mahdollisiin vikoihin, Wienin elintarviketarkastajat varmistavat elintarvikkeiden tuottajien ja jälleenmyyjien korkean tason ja turvallisuuden. Tällä sitoutumisella kaupungin kulinaarinen nautinto, joka tunnetaan myös rajojen ulkopuolella