Wien -markedskontor: Kun 0,7% af fødevareprøverne er skadelige for helbredet!

Wien -markedskontor: Kun 0,7% af fødevareprøverne er skadelige for helbredet!

Innere Stadt, Wien, Österreich - Den 7. juni, den internationale fødevaresikkerhedsdag, tog Wien Market Office en positiv balance mellem de seneste års fødevarekontrol. I Wien er der omkring 18.500 fødevarevirksomheder, der regelmæssigt kontrolleres af eksperter. I 2024 blev stolte 27.500 prøver fra disse virksomheder fjernet, med kun 0,7 procent klassificeret som skadelig for helbredet. I henhold til meinverzirk , 92 inspektører sikrede, at kvaliteten af ​​fødevareforholdene, og at forbrugernes sundhed er beskyttet.

Kontrollerne er alsidige, inspektørerne kontrollerer alt fra små isstativer til store køkkener og supermarkeder. Hvis forbrugerne klager, reagerer eksaminatorerne hurtigt og pålægger om nødvendigt salgsstoppesteder, hvis sundhedsbeskyttelsen ikke er garanteret. Derudover er virksomhederne forpligtet til at informere offentligheden om forkælet varer, der viser, hvor alvorligt emnet for fødevaresikkerhed tages.

fødevareinspektørernes rolle

Et kig bag kulisserne viser det ansvarlige arbejde for fødevareinspektørerne, der spiller en central rolle i forbrugerbeskyttelsen. De er specialister, der tager deres job alvorligt og sikrer, at hygiejne- og produktstandarder overholdes. Hendes opgaver inkluderer overvågning af forskellige produktionsfaciliteter såvel som implementeringen af ​​eksempler på rammer og kontroller. Derudover opretter de rapporter for myndighederne og skoler med hensyn til lovlige regler, såsom træning af kompas forklarede.

Uddannelsen som fødevareinspektør er omfattende og varer normalt tre år. Det inkluderer teoretiske og praktiske sektioner, der beskæftiger sig med emner som mikrobiologi, toksikologi og fødevarelov. Godt -uddannede inspektører har ikke kun kendskab til madvidenskab, men også en udtalt observation og høj pleje. I Østrig blev omkring 10 procent af befolkningen årligt sygt på forkælet fødevarer, hvilket understreger vigtigheden af ​​disse kontroller igen, ifølge WHO.

Betydningen af ​​fødevaresikkerhed

Fødevarekontrol i Wien fokuserer ikke kun på befolkningens helbred, men er også relateret til global statistik: usikker mad fører til omkring 420.000 dødsfald over hele verden hvert år. Derfor er inspektørernes arbejde uundværligt. De yder et betydeligt bidrag til det faktum, at forbrugere kan stole på ikke at købe letfordærvelige eller endda skadelige produkter. Inspektørernes arbejdskraftige arbejde sikrer, at vores retter er underholdende og sikre på bordet - en god evne til madkvalitet, som også er af stor relevans for catering i Wien.

På grund af deres konstante arbejde og den hurtige reaktion på mulige mangler sikrer fødevareinspektørerne i Wien en høj standard og sikkerhed for fødevareproducenter og forhandlere. Med dette engagement er den kulinariske glæde i byen, som også er kendt ud over grænserne