Vídeňský tržní kancelář: Pouze 0,7% vzorků potravin škodlivých pro zdraví!

Vídeňský tržní kancelář: Pouze 0,7% vzorků potravin škodlivých pro zdraví!

Dne ​​7. června, mezinárodní den bezpečnosti potravin, vídeňský tržní kancelář, zaznamenal pozitivní rovnováhu s kontrolou potravin v posledních letech. Ve Vídni je asi 18 500 potravinářských společností, které jsou odborníky pravidelně kontrolovány. V roce 2024 bylo od těchto společností odstraněno hrdé 27 500 vzorků, přičemž pouze 0,7 procenta byla klasifikována jako škodlivá pro zdraví. Podle meinverzirk , 92 inspektorů je podpora spotřebitelů.

Ovládací prvky jsou všestranné, inspektoři kontrolují vše od malých ledových stojanů po velké kuchyně a supermarkety. Pokud si spotřebitelé stěžují, zkoušející reagují rychle a v případě potřeby ukládají prodej, pokud není ochrana zdraví zaručena. Kromě toho jsou společnosti povinny informovat veřejnost o rozmazleném zboží, které ukazuje, jak vážné je přijímáno téma bezpečnosti potravin.

Role potravinových inspektorů

Pohled v zákulisí ukazuje odpovědné dílo inspektorů potravin, které hrají ústřední roli v ochraně spotřebitele. Jsou to specialisté, kteří berou svou práci vážně a zajišťují, aby byla pozorována hygiena a standardy produktů. Mezi její úkoly patří monitorování různých výrobních zařízení a implementace vzorkovacích rámců a ovládacích prvků. Kromě toho vytvářejí zprávy o úřadech a školách s ohledem na právní předpisy, jako je školení kompas vysvětleno.

Školení jako inspektor potravin je rozsáhlé a obvykle trvá tři roky. Zahrnuje teoretické a praktické části, které se zabývají tématy, jako je mikrobiologie, toxikologie a potravinářský zákon. Dobře -inspektoři, kteří mají nejen znalosti o vědě o potravinách, ale také výrazné pozorování a vysokou povinnost péče. V Rakousku asi 10 procent populace každoročně onemocnělo na zkažených potravinách, což podle WHO opět zdůrazňuje důležitost těchto ovládacích prvků.

Důležitost bezpečnosti potravin

kontroly potravin ve Vídni se nejen zaměřují na zdraví populace, ale také souvisí s globálními statistikami: nejisté jídlo vede každý rok přibližně 420 000 úmrtích po celém světě. Proto je práce inspektorů nezbytná. Významně přispívají skutečností, že spotřebitelé se mohou spolehnout na to, že nekupují podléhající výrobky nebo dokonce škodlivé produkty. Mimorostná práce inspektorů zajišťuje, že naše jídla jsou příjemná a bezpečná na stole - dobrý talent pro kvalitu potravin, což má také velký význam pro stravování ve Vídni.

Vzhledem k jejich neustálé práci a rychlé reakci na možné vady zajišťují inspektoři potravin ve Vídni vysoký standard a zabezpečení pro výrobce potravin a prodejců. S tímto závazkem je kulinářské potěšení ve městě, které je také známo za hranicemi