Suche
Mein Konto
In-Dish 2.0: Soul food med wiener-teft i indre by!
Restauranten "In-Dish" åpner i Wiens indre by med et friskt konsept og kreativt fusjonskjøkken. Besøk oss!
In-Dish 2.0: Soul food med wiener-teft i indre by!
Den velkjente restauranten «In-Dish» har gjenåpnet dørene i indre by i Wien etter en kort pause. Under det nye konseptet "In-Dish 2.0" ønsker teamet rundt grunnlegger og kokk Sufian Ahmed på en dyktig måte å kombinere tradisjon og innovasjon. Med mål om bevisst utvikling tilbyr restauranten gjestene en spennende kulinarisk opplevelse som kombinerer både lokale og internasjonale herligheter.
Menyen, kalt «In-Dish Times», forteller historiene bak rettene og fokuserer på soulfood og signaturretter. Sesongbaserte og regionale ingredienser er innarbeidet sterkere i tilberedningen. Kreative fusjonsretter som Burrata Papdi Chaat og Masala Makhni Schnitzel er nye, selv om klassikerne som den populære Butter Chicken fortsatt er et must.
Innbydende atmosfære
Interiøret til In-Dish har også blitt fullstendig redesignet, inspirert av en Old English Bombay Café. Materialer som teak, skinn og messing skaper en innbydende atmosfære som inviterer til å dvele. Designet er basert på internasjonale modeller, men har definitivt et wienerpreg. Restauranten er fortsatt en familiebedrift og drives fortsatt av Sufian Ahmed og hans familie.
"In-Dish" er åpen hver dag fra 11:30 til 22:00. og ligger i Schwarzenbergstrasse 8 i Wien. Det er det perfekte stedet for alle som leter etter en spesiell smaksopplevelse.
Mangfold av indisk mat
En vesentlig del av det nye tilbudet er ingrediensene i det indiske kjøkkenet, som er kjent for sitt mangfold. Viktige ingredienser som nellik, kardemomme, kokosmelk og mange andre finnes i en rekke retter. Retter som den indiske potetcurryen med kokosmelk, som perfekt viser landets smaker, er spesielt klassiske. Eksperter anbefaler å prøve ut de forskjellige ingrediensene for å oppleve fascinasjonen av indisk mat.
| ingredienser | bruk |
|---|---|
| kardemomme | Hver frelser og pilaf |
| nellik | Hovedingrediensen og garam masala |
| Kokosmelk | Klassiske råvarer og unik frelse |
| Røde linser | Passer til snakkende mann |
| Sennepsfrø | For vegetariske oppskrifter |
Indisk mat har sine røtter i et rikt mangfold av regionale tradisjoner. Enten i nord, hvor ris og hvete også spiller en rolle i matvanene, eller i sør, hvor fokuset ofte er på ris og ferske grønnsaker – forskjellene i tilberedning er store. Mens kremete sauser og lange koketider dominerer i nord, er sørlandske retter preget av sprø grønnsaker og friske smaker.
Totalt sett viser "In-Dish" at indisk mat ikke bare er tradisjonelt, men også kan finne friske, kreative måter å tilberede og presentere på. Med et nytt konsept og tydelig fokus på lokale råvarer tilbyr restauranten en imponerende opplevelse for enhver smak.
Restauranten "In-Dish" åpnet dørene med troen på å kombinere det beste fra indisk og wiensk mat og viser at i Wien er ingenting så konstant som forandring.
For mer informasjon besøk nettsiden til Mitt distrikt, HeiFresh og Goccus.