Noua dezvoltare a lui Figlmüller: Figoletta aduce pizza la Viena!

Noua dezvoltare a lui Figlmüller: Figoletta aduce pizza la Viena!

Ceva se întâmplă în centrul orașului Vienei: Figlmüller, cunoscut pentru tradiționalul Wiener Schnitzel, se aventurează acum în lumea culinară a pizza. Noul restaurant se deschide la Rotenturmstrasse 11 sub numele Figoletta și oferă un plus interesant scenei gastronomice vieneze. Cum MyDistrict rapoarte, aici nu sunt șnițeluri, dar există o selecție tentantă de pizza napolitană, precum și paste și burrata.

Pizzale se caracterizează prin marginile lor pufoase și aluatul subțire, în întregime în stil napolitan. Un punct culminant special al casei sunt „Figolinos” – trei pizza mici într-o singură porție, ideale pentru împărțire. Cu soiuri creative precum Truffle, Marinara Rustica și Cheese Rebel, există o varietate în ofertă care va mulțumi fiecare palat. Nici fanii tentațiilor dulci nu vor rata: tiramisu și sorbetul de lămâie îmbogățesc meniul de deserturi. Prețurile sunt mai mari decât unii concurenți, dar calitatea este impresionantă, așa că Figoletta s-a descurcat bine, după cum arată testele de gust inițiale.

Concept inovator și de înaltă calitate

Conceptul din spatele Figoletta combină tradiția cu inovația. Dezvoltarea pizzelor se bazează pe călătorii prin Italia și pe colaborarea strânsă cu pizzaioli experimentați. Se bazează pe ingrediente de înaltă calitate, lucrate manual, care duc experiența gustativă la un nou nivel. Un proces de maturare în mai multe etape pentru aluatul de pizza asigură că fiecare pizza are caracter și profunzime. Aceasta înseamnă că Figoletta nu are în vedere doar standardul internațional de pizza, ci creează și o bucată de tradiție italiană la Viena.

Pe lângă pizza, restaurantul oferă și Cotoletta alla Milanese, care face aluzie la rădăcinile lui Figlmüller. În ciuda noii oferte, o parte din binecunoscuta identitate a casei rămâne intactă. Mâncarea este servită zilnic de la 11:30 la 23:00, cu bucătăria deschisă până la ora 22:00. Dacă doriți să aflați mai multe, puteți vizita site-ul web Figoletta uită-te în jur.

Cultura alimentară vieneză în tranziție

Figoletta vine într-un moment în care bucătăria italiană se confruntă cu un adevărat boom la Viena. Într-un oraș cunoscut pentru tradițiile sale, mulți restauratori observă că vienezii sunt deschiși la lucruri noi. Din ce în ce mai multe restaurante italiene nu se concentrează doar pe pizza, ci își extind și oferta pentru a include mâncăruri creative și influențe internaționale. Potrivit unui articol de Warda Restaurantele în stil italian sunt foarte populare, iar pizza de primă clasă este una dintre emblemele culinare ale orașului.

Dacă Figoletta aduce succesul dorit și se poate stabili în locație pe termen lung depinde de răspunsul oaspeților. Un început bun pare promițător. Nu doar plăcerea contează aici, ci și socializarea - în adevăratul stil italian. În acest sens, poftă bună!