Figlmüller jaunā attīstība: Figoletta atved picu uz Vīni!

Figlmüller jaunā attīstība: Figoletta atved picu uz Vīni!

Vīnes pilsētas centrā kaut kas notiek: Figlmüller, kas pazīstams ar savu tradicionālo Vīnes šniceli, tagad dodas picas kulinārijas pasaulē. Jaunais restorāns tiek atvērts adresē Rotenturmstrasse 11 ar nosaukumu Figoletta un piedāvā aizraujošu papildinājumu Vīnes gastronomijas ainai. Kā Mans rajons ziņo, šeit nav šniceles, taču ir kārdinoša neapoliešu picu izvēle, kā arī makaroni un burrata.

Picām ir raksturīgas pūkainas malas un plāna mīkla, kas pilnībā veidota neapoliešu stilā. Īpašs mājas akcents ir “Figolinos” – trīs mazas picas vienā porcijā, kas ir ideāli piemērotas dalīšanai. Ar radošām šķirnēm, piemēram, Trifeles, Marinara Rustica un Cheese Rebel, tiek piedāvāta dažādība, kas iepriecinās ikvienu aukslēju. Nepalaidīs garām arī saldo kārdinājumu cienītājiem: tiramisu un citronu sorbets bagātina desertu ēdienkarti. Cenas ir augstākas nekā dažiem konkurentiem, bet kvalitāte ir iespaidīga, tāpēc Figoletta veicās labi, kā liecina sākotnējās garšas pārbaudes.

Inovatīva koncepcija un augsta kvalitāte

Figoletta koncepcija apvieno tradīcijas ar inovācijām. Picu izstrādes pamatā ir ceļojumi pa Itāliju un cieša sadarbība ar pieredzējušiem pizzaioli. Viņi paļaujas uz augstas kvalitātes, ar rokām gatavotām sastāvdaļām, kas garšas pieredzi paceļ jaunā līmenī. Daudzpakāpju picas mīklas nogatavināšanas process nodrošina, ka katrai picai ir raksturs un dziļums. Tas nozīmē, ka Figoletta ne tikai patur prātā starptautisko picu standartu, bet arī veido daļu no itāļu tradīcijām Vīnē.

Papildus picai restorāns piedāvā arī Cotoletta alla Milanese, kas atsaucas uz Figlmüller saknēm. Neskatoties uz jauno piedāvājumu, daļa no mājas labi zināmās identitātes paliek neskarta. Ēdiens tiek pasniegts katru dienu no 11:30 līdz 23:00, virtuve atvērta līdz 22:00. Ja vēlaties uzzināt vairāk, varat apmeklēt vietni Figoletta paskaties apkārt.

Vīnes pārtikas kultūra pārejas posmā

Figoletta nāk laikā, kad itāļu virtuve Vīnē piedzīvo īstu uzplaukumu. Pilsētā, kas pazīstama ar savām tradīcijām, daudzi restorāniņi ievēro, ka vīnieši ir atvērti jaunām lietām. Arvien vairāk itāļu restorānu pievēršas ne tikai picai, bet arī paplašina savu piedāvājumu, iekļaujot radošus ēdienus un starptautisku ietekmi. Saskaņā ar rakstu no Warda Itāļu stila restorāni ir ļoti populāri, un pirmās klases pica ir viens no pilsētas kulinārijas flagmaņiem.

Tas, vai Figoletta nesīs vēlamos panākumus un spēs nostiprināties attiecīgajā vietā ilgtermiņā, ir atkarīgs no viesu atbildes. Labs sākums izskatās daudzsološs. Šeit svarīga ir ne tikai bauda, ​​bet arī socializēšanās īstā itāļu stilā. Uz to, labu apetīti!