Figlmüller jaunā attīstība: Figoletta ved picu uz Vīni!

Figlmüller jaunā attīstība: Figoletta ved picu uz Vīni!

Kaut kas notiek Vīnes pilsētas centrā: Figlmüller, kas pazīstams ar savu tradicionālo Wiener Schnitzel, tagad dodas uz picas kulinārijas pasauli. Jaunais restorāns tiek atvērts Rotenturmstrasse 11 ar nosaukumu Figoletta un piedāvā aizraujošu papildinājumu Vīnes gastronomijas ainai. Kā Mydistrict Ziņojumi, šeit nav šniceļu, bet ir vilinoša Neapoles picu, kā arī makaronu un burrata izvēle.

Picas raksturo to pūkainās malas un plāna mīkla, pilnībā Neapoles stilā. Īpašs mājas akcents ir “figolinos” - trīs mazas picas vienā porcijā, kas ir ideāli piemērotas koplietošanai. Izmantojot radošās šķirnes, piemēram, trifeļu, Marinara Rustica un siera nemiernieku, ir piedāvātas daudzveidības, kas iepriecinās katru aukslēju. Arī saldo kārdinājumu fani nepalaidīs garām: Tiramisu un citronu sorbets bagātina deserta ēdienkarti. Cenas ir augstākas nekā dažiem konkurentiem, taču kvalitāte ir iespaidīga, tāpēc Figoletta bija labi, kā liecina sākotnējie garšas testi.

Inovatīva koncepcija un augstas kvalitātes

Figoletta koncepcija apvieno tradīcijas ar jauninājumiem. Pizzas attīstības pamatā ir ceļojumi pa Itāliju un ciešo sadarbību ar pieredzējušu picaioli. Viņi paļaujas uz augstas kvalitātes, ar rokām darinātām sastāvdaļām, kas garšas pieredzi pārņem jaunā līmenī. Picu mīklas daudzpakāpju nogatavināšanas process nodrošina, ka katrai picai ir raksturs un dziļums. Tas nozīmē, ka Figoletta ir ne tikai prātā starptautiskais picas standarts, bet arī Vīnē izveido itāļu tradīcijas gabalu.

Papildus picai restorāns piedāvā arī Cotoletta Alla Milanese, kas norāda uz Figlmüllera saknēm. Neskatoties uz jauno piedāvājumu, daļa no mājas labi zināmās identitātes joprojām ir neskarta. Ēdiens tiek pasniegts katru dienu no plkst. 11:30 līdz 11:00, virtuve ir atvērta līdz plkst. 10:00. Ja vēlaties uzzināt vairāk, varat apmeklēt vietni Figoletta Paskaties apkārt.

Vīnes pārtikas kultūra pārejā

Figoletta nāk laikā, kad itāļu virtuve piedzīvo īstu uzplaukumu Vīnē. Pilsētā, kas pazīstama ar savām tradīcijām, daudzi restorāni pamana, ka Vīnes iedzīvotāji ir atvērti jaunām lietām. Arvien vairāk itāļu restorānu ne tikai koncentrējas uz picu, bet arī paplašina savus piedāvājumus, lai iekļautu radošus ēdienus un starptautiskās ietekmes. Saskaņā ar rakstu Darbība Itālijas stila restorāni ir ļoti populāri, un pirmās klases pica ir viena no pilsētas kulinārijas flagmaņiem.

Tas, vai Figoletta nes vēlamos panākumus un ilgtermiņā var nostiprināties vietā, ir atkarīgs no viesu reakcijas. Labs sākums izskatās daudzsološs. Šeit ir svarīga ne tikai bauda, ​​bet arī socializējoties - īstā itāļu stilā. Uz šīs nots, bon Appetit!