Nauja Figlmüller raida: Figoletta atneša picą į Vieną!

Nauja Figlmüller raida: Figoletta atneša picą į Vieną!

Kažkas vyksta Vienos centre: Figlmülleris, žinomas dėl savo tradicinio Wienerio Schnitzelio, dabar žengia žingsnį į picos kulinarinį pasaulį. Naujasis „Rotenturmstraße 11“ restoranas atidaromas pavadinimu „Figoletta“ ir siūlo įdomų Vienos gastronomijos scenos papildymą. Kaip Mano Ataskaitose, čia nėra šnitzelio, tačiau yra viliojantis neapoliečių picų, taip pat makaronų ir burratos pasirinkimas.

Picos pasižymi pūkuotu kraštu ir plona tešla, neapolio stiliumi. Ypatingas namo akcentas yra „Figolinos“ - trys mažos picos, kurios idealiai tinka dalintis. Su kūrybinėmis veislėmis, tokiomis kaip „Truffles“, „Marinara Rustica“ ir „The Cheese Rebel“, čia siūloma įvairovė, kuri yra smagi kiekvienam gomuriui. Net saldžių pagundų draugai nėra pamiršti: Tiramisu ir Citric Sorbet praturtina desertų žemėlapį. Kainos yra didesnės nei kai kurių konkurentų, tačiau kokybę galima pastebėti taip, kad „Figoletta“ gerai nutraukė, kaip rodo pirmieji skonio testai.

Novatoriška koncepcija ir aukšta kokybė

„Figoletta“ koncepcija sujungia tradicijas su naujovėmis. Picų vystymasis grindžiamas kelionėmis per Italiją ir glaudus bendradarbiavimas su patyrusiais pizzaioli. Tai darant, jis pateikiamas aukštos kokybės, rankiniams ingredientams, kurie padidina skonio patirtį iki naujo lygio. Kelių picos tešlos nokinimo procesas užtikrina, kad kiekviena pica turėtų charakterį ir gylį. „Figoletta“ ne tik atkreipia dėmesį į tarptautinį picos standartą, bet ir sukuria italų tradicijų gabalą Vienoje.

Be picos, restoranas taip pat siūlo „Cotoletta Alla Milanese“, kuris užsimena apie „Figlmüller“ šaknis. Nepaisant naujojo pasiūlymo, dalis gerai žinomos namo tapatybės išlieka. Patiekalai patiekiami kasdien nuo 11:30 iki 11:00 val., Virtuvė atidaroma iki 10:00 val. Jei norite sužinoti daugiau, galite svetainėje Figoletta Apsidairykite.

Wiener vakarienės kultūra pokyčiuose

„Figoletta“ ateina tuo metu, kai italų virtuvė Vienoje patiria tikrą bumą. Mieste, kuris žinomas dėl savo tradicijų, daugelis restoranų restoranų atstovų pastebi, kad Vienos yra atviros naujiems dalykams. Vis daugiau itališkų restoranų ne tik pasikliauja pica, bet ir plečia savo pasiūlymą kūrybingais patiekalais ir tarptautine įtaka. Pagal straipsnį Warda Jei itališko stiliaus batonėliai yra labai populiarūs, o pirmos klasės pica yra miesto kulinarinės figūros dalis.

Ar „Figoletta“ sukelia norimą sėkmę ir gali įsitvirtinti toje vietoje ilgalaikėje perspektyvoje, priklauso nuo svečių reakcijos. Gera pradžia atrodo perspektyvi. Čia ne tik malonumas yra svarbus, bet ir bendraujanti - visais itališkais būdais. Šia prasme geras apetitas!