La novità di Figlmüller: Figoletta porta la pizza a Vienna!

La novità di Figlmüller: Figoletta porta la pizza a Vienna!

Qualcosa sta accadendo nel centro di Vienna: Figlmüller, noto per la sua tradizionale Wiener Schnitzel, si avventura ora nel mondo culinario della pizza. Il nuovo ristorante apre in Rotenturmstrasse 11 con il nome Figoletta e offre un'entusiasmante aggiunta alla scena gastronomica viennese. Come Il mio distretto riporta che qui non ci sono cotolette, ma c'è un'allettante selezione di pizze napoletane, pasta e burrata.

Le pizze si caratterizzano per i bordi soffici e l'impasto sottile, interamente in stile napoletano. Una particolarità della casa sono i “Figolinos” – tre piccole pizze in una porzione ideali da condividere. Con varietà creative come Tartufo, Marinara Rustica e Cheese Rebel, c'è una varietà in offerta che soddisferà ogni palato. Non mancheranno gli amanti delle dolci tentazioni: tiramisù e sorbetto al limone arricchiscono la carta dei dessert. I prezzi sono più alti rispetto ad alcuni concorrenti, ma la qualità è impressionante, quindi Figoletta ha fatto bene, come dimostrano i primi assaggi.

Concetto innovativo e alta qualità

Il concetto alla base di Figoletta unisce tradizione e innovazione. Lo sviluppo delle pizze si basa su viaggi attraverso l'Italia e sulla stretta collaborazione con pizzaioli esperti. Si affidano a ingredienti artigianali di alta qualità che portano l'esperienza del gusto a un nuovo livello. Un processo di maturazione in più fasi dell'impasto della pizza garantisce che ogni pizza abbia carattere e profondità. Ciò significa che Figoletta non ha solo in mente lo standard internazionale della pizza, ma crea anche un pezzo di tradizione italiana a Vienna.

Oltre alla pizza, il ristorante propone anche la Cotoletta alla Milanese, che allude alle radici di Figlmüller. Nonostante la nuova proposta, parte della nota identità della casa rimane intatta. Il cibo viene servito tutti i giorni dalle 11:30 alle 23:00, con la cucina aperta fino alle 22:00. Se volete saperne di più potete visitare il sito Figoletta guardati intorno.

Cultura alimentare viennese in transizione

Figoletta arriva in un momento in cui la cucina italiana sta vivendo un vero e proprio boom a Vienna. In una città nota per le sue tradizioni, molti ristoratori notano che i viennesi sono aperti alle novità. Sempre più ristoranti italiani non si concentrano solo sulla pizza, ma ampliano la propria offerta anche con piatti creativi e influenze internazionali. Secondo un articolo di Warda I ristoranti in stile italiano sono molto apprezzati e la pizza di prima qualità è uno dei fiori all'occhiello culinario della città.

Se Figoletta porterà il successo desiderato e riuscirà ad affermarsi a lungo termine sul posto, dipende dalla risposta degli ospiti. Un buon inizio sembra promettente. Qui non conta solo il divertimento, ma anche la socializzazione, in vero stile italiano. A tal proposito, buon appetito!