Figlmüller új fejlesztése: A Figoletta pizzát visz Bécsbe!

Figlmüller új fejlesztése: A Figoletta pizzát visz Bécsbe!

Valami történik Bécs belvárosában: a hagyományos bécsi szeletéről ismert Figlmüller most a pizza kulináris világába kalandozik. Az új étterem a Rotenturmstrasse 11. szám alatt nyílik Figoletta néven, és izgalmas adalékot kínál a bécsi gasztronómia színteréhez. Hogyan MyDistrict A beszámolók szerint itt nincs szelet, de van csábító nápolyi pizzák, valamint tészta és burrata választék.

A pizzák bolyhos szélei és vékony tésztája jellemzi, teljes mértékben nápolyi stílusban. A ház különleges színfoltja a „Figolinos” – három kis pizza egy adagban, amelyek ideálisak megosztásra. Az olyan kreatív fajták közül, mint a Truffle, a Marinara Rustica és a Cheese Rebel, sokféle kínálat található, amely minden ínynek megfelel. Az édes csábítások kedvelői sem maradnak le: tiramisu és citromsorbet gazdagítja a desszert menüt. Az árak magasabbak, mint egyes versenytársaké, de a minőség lenyűgöző, így a Figoletta jól járt, amint azt a kezdeti íztesztek mutatják.

Innovatív koncepció és kiváló minőség

A Figoletta mögött meghúzódó koncepció ötvözi a hagyományt az innovációval. A pizzák fejlesztése az olaszországi utazásokon és a tapasztalt pizzaiolikkal való szoros együttműködésen alapul. Kiváló minőségű, kézzel készített alapanyagokra támaszkodnak, amelyek új szintre emelik az ízélményt. A pizzatészta többlépcsős érlelési folyamata biztosítja, hogy minden pizza karakteres és mélységű legyen. Ez azt jelenti, hogy a Figoletta nemcsak a nemzetközi pizzastandardot tartja szem előtt, hanem egy darab olasz hagyományt is teremt Bécsben.

Az étteremben a pizza mellett a Cotoletta alla Milanese is szerepel, ami Figlmüller gyökereire utal. Az új kínálat ellenére a ház jól ismert identitásának egy része érintetlen maradt. Az ételeket naponta 11:30 és 23:00 között szolgálják fel, a konyha 22 óráig tart nyitva. Ha többet szeretne megtudni, látogassa meg a weboldalt Figoletta nézz körül.

A bécsi étkezési kultúra átalakulóban

A Figoletta abban az időben jön, amikor az olasz konyha igazi fellendülést él át Bécsben. A hagyományairól ismert városban sok vendéglős észreveszi, hogy a bécsiek nyitottak az újdonságokra. Egyre több olasz étterem nem csak a pizzára koncentrál, hanem kreatív ételekkel és nemzetközi hatásokkal is bővíti kínálatát. Egy cikke szerint Warda Az olasz stílusú éttermek nagyon népszerűek, és az első osztályú pizza a város kulináris zászlóshajóinak egyike.

Az, hogy a Figoletta meghozza-e a kívánt sikert és hosszú távon meg tudja-e valósítani magát a helyszínen, a vendégek válaszától függ. A jó kezdés ígéretesnek tűnik. Itt nem csak az élvezet számít, hanem a társasági élet is – igazi olasz stílusban. Ezzel kapcsolatban jó étvágyat!