Figlmüller új fejlesztése: A Figoletta pizzát hoz Bécsbe!

Figlmüller új fejlesztése: A Figoletta pizzát hoz Bécsbe!

Valami történik Bécs belvárosában: A Figlmüller, a hagyományos Wiener Schnitzel -ről ismert, most a pizza kulináris világába kerül. Az új étterem a Rotenturmstrasse 11 -en nyílik meg a Figoletta néven, és izgalmas kiegészítést kínál a bécsi gasztronómiai jelenethez. Hogyan Mydistrict Jelentések szerint nincs itt szelet, de a nápolyi pizzák, valamint a tészta és a burrata csábító választéka van.

A pizzákat bolyhos széleik és vékony tésztájuk jellemzi, teljesen nápolyi stílusban. A ház különleges fénypontja a „figolinos” - három apró pizza egy részben, amelyek ideálisak a megosztáshoz. A kreatív fajtákkal, mint például a szarvasgomba, a Marinara Rustica és a Cheese Rebel, különféle választékot kínálnak, amelyek minden szájpadot kedvelnek. Az édes kísértések rajongói sem hiányoznak: Tiramisu és a citrom szorbet gazdagítják a desszertmenüt. Az árak magasabbak, mint egyes versenytársak, de a minőség lenyűgöző, tehát a Figoletta jól sikerült, ahogy a kezdeti íztesztek mutatják.

Innovatív koncepció és kiváló minőségű

A Figoletta mögött álló koncepció ötvözi a hagyományt az innovációval. A pizzák fejlesztése az olaszországi utazásokon és a tapasztalt pizzaiolival való szoros együttműködésen alapul. Kiváló minőségű, kézműves összetevőkre támaszkodnak, amelyek új szintre kerülnek az ízélő élményre. A pizza tészta többlépcsős érlelője biztosítja, hogy minden pizza karakter és mélység legyen. Ez azt jelenti, hogy a figoletta nemcsak a Nemzetközi Pizza Szabványt szem előtt tartja, hanem egy darab olasz hagyományt is létrehoz Bécsben.

A pizzán kívül az étterem Cotoletta alla milánói is kínál, amely a Figlmüller gyökereire utal. Az új ajánlat ellenére a ház közismert identitásának egy része érintetlen marad. Az ételt naponta 11: 30 -tól 11 -ig szolgálják fel, a konyha 10 óráig nyitva tartva. Ha többet szeretne megtudni, látogasson el a weboldalra Figoletta Nézz körül.

Bécsi élelmiszer -kultúra az átmenetben

A Figoletta abban az időben jön, amikor az olasz konyha valódi fellendülést tapasztal Bécsben. A hagyományairól ismert városban sok vendéglő észreveszi, hogy a bécsi emberek nyitottak az új dolgokra. Egyre több olasz étterem nemcsak a pizzára összpontosít, hanem kibővíti kínálatát is, hogy magában foglalja a kreatív ételeket és a nemzetközi hatásokat. Egy cikk szerint Gyarmat Az olasz stílusú éttermek nagyon népszerűek, és az első osztályú pizza a város egyik kulináris zászlóshajója.

Az, hogy a figoletta elhozza -e a kívánt sikert, és hosszú távon képessé válhat -e a helyszínen, a vendégek válaszától függ. A jó indulás ígéretesnek tűnik. Nem csak az élvezet számít itt, hanem szocializációval is - igazi olasz stílusban. Ebben a feljegyzésen, Bon Appetit!