Suche
FIGLMüllerův nový vývoj: Figoletta přináší pizzu do Vídně!
Figlmüller se otevírá 26. srpna 2025 FIGOLETTA v Rotenturmstraße 11, Vídeň. Italská restaurace nabízí pizzu, těstoviny a burratu.
FIGLMüllerův nový vývoj: Figoletta přináší pizzu do Vídně!
Něco se děje v centru Vídně: Figlmüller, známý pro jeho tradiční Wiener Schnitzel, nyní podniká krok do kulinářského světa pizzy. Nová restaurace v Rotenturmstraße 11 se otevírá pod názvem FIGOLETTA a nabízí vzrušující doplněk k vídecké gastronomické scéně. Jak Moje Zprávy, zde není žádný Schnitzel, ale existuje lákavý výběr neapolských pizzy a těstovin a burraty.
Pizzy jsou charakterizovány jejich nadýchaným okrajem a tenkým těstem v neapolském stylu. Zvláštním vrcholem domu jsou „filigolinos“ - tři malé pizzy v části, které jsou ideální pro sdílení. S kreativními odrůdami, jako jsou lanýže, Marinara Rustica a The Cheese Rebel, je zde nabízena odrůda, což je zábava pro každý patro. Ani přátelé sladkých pokušení nejsou zanedbáváni: Tiramisu a Citric Sorbet obohacují dezertní mapu. Ceny jsou vyšší než u některých konkurentů, ale kvalitu lze vidět tak, aby Figoletta dobře odřízla, jak ukazují první testy chuti.
Inovativní koncept a vysoce kvalitní
Koncept FIGOLETTA kombinuje tradici s inovacemi. Rozvoj pizzy je založen na výletech po Itálii a úzké spolupráci se zkušenými pizzaioli. Přitom je umístěn na vysoce kvalitní, manuální ingredience, které zvyšují zážitek z chuti na novou úroveň. Proces zrání na pizzu na pizzu zajišťuje, že každá pizza má charakter a hloubku. Figoletta má nejen oko na mezinárodní standard pizzy, ale také vytváří kus italské tradice ve Vídni.
Kromě pizzy nabízí restaurace také Cotoletta Alla Milanese, která se naráží na kořeny Figlmüller. Navzdory nové nabídce zůstává část dobře známé identity domu. Jídla se podávají denně od 11:30 do 11:00, s kuchyní otevřenou do 22:00. Pokud se chcete dozvědět více, můžete na webu Figoletta Rozhlédněte se.
Wienerova stravovací kultura ve změně
Figoletta přichází v době, kdy italská kuchyně ve Vídni zažívá skutečný rozmach. Ve městě, které je známé svými tradicemi, si mnoho restaurátorů všimne, že vídeňci jsou otevřeni novým věcem. Stále více italských restaurací se spoléhá pouze na pizzu, ale také rozšiřuje svou nabídku s kreativními jídly a mezinárodními vlivy. Podle článku Warda Pokud jsou italské bary velmi populární a prvotřídní pizza je součástí kulinářské loutky města.
Zda Figoletta přináší požadovaný úspěch a může se etablovat na místě z dlouhodobého hlediska, závisí na reakci hostů. Dobrý začátek vypadá slibně. Zde se počítá nejen požitek, ale také společenský, který je italským způsobem. V tomto smyslu, dobrá chuť k jídlu!