Новата разработка на Figlmüller: Figoletta носи пицата във Виена!

Новата разработка на Figlmüller: Figoletta носи пицата във Виена!

Нещо се случва в центъра на Виена: Figlmüller, известен с традиционния виенски шницел, сега се впуска в кулинарния свят на пицата. Новият ресторант отваря врати на Rotenturmstrasse 11 под името Figoletta и предлага вълнуващо допълнение към виенската гастрономическа сцена. как MyDistrict доклади, тук няма шницели, но има изкушаваща селекция от неаполитански пици, както и паста и бурата.

Пиците се характеризират с пухкави ръбове и тънко тесто, изцяло в неаполитански стил. Специален акцент в къщата са „Фиголино“ – три малки пици в една порция, идеални за споделяне. С креативни сортове като Truffle, Marinara Rustica и Cheese Rebel, предлага се разнообразие, което ще задоволи всеки вкус. Почитателите на сладките изкушения също няма да пропуснат: тирамису и лимоново сорбе обогатяват десертното меню. Цените са по-високи от някои конкуренти, но качеството е впечатляващо, така че Figoletta се справи добре, както показват първоначалните вкусови тестове.

Иновативна концепция и високо качество

Концепцията зад Figoletta съчетава традиция с иновация. Разработването на пиците се основава на пътувания из Италия и тясно сътрудничество с опитни пицайоли. Те залагат на висококачествени, ръчно изработени съставки, които извеждат вкусовото изживяване на ново ниво. Многоетапният процес на зреене на тестото за пица гарантира, че всяка пица има характер и дълбочина. Това означава, че Figoletta не само има предвид международния стандарт за пица, но и създава частица от италианската традиция във Виена.

Освен пица, ресторантът предлага и Cotoletta alla Milanese, което намеква за корените на Figlmüller. Въпреки новото предложение, част от добре познатата идентичност на къщата остава непокътната. Храната се сервира всеки ден от 11:30 до 23:00 часа, като кухнята е отворена до 22:00 часа. Ако искате да научите повече, можете да посетите уебсайта Фиголета огледайте се.

Виенската хранителна култура в преход

Figoletta идва във време, когато италианската кухня изживява истински бум във Виена. В град, известен със своите традиции, много ресторантьори забелязват, че виенчаните са отворени към новите неща. Все повече италиански ресторанти не се фокусират само върху пица, но също така разширяват предложенията си, за да включат креативни ястия и международни влияния. Според статия на Варда Ресторантите в италиански стил са много популярни, а първокласната пица е един от кулинарните флагмани на града.

От реакцията на гостите зависи дали Figoletta ще донесе желания успех и ще се утвърди на мястото в дългосрочен план. Доброто начало изглежда обещаващо. Тук не е важно само удоволствието, но и общуването - в истински италиански стил. На тази бележка, приятен апетит!