Новата разработка на Figlmüller: Figoletta носи пица на Виена!

Новата разработка на Figlmüller: Figoletta носи пица на Виена!

Нещо се случва в центъра на Виена: Figlmüller, известен с традиционния си Wiener Schnitzel, сега се впуска в кулинарния свят на пицата. Новият ресторант се отваря в Rotenturmstrasse 11 под името Figoletta и предлага вълнуващо допълнение към виенската сцена на гастрономията. Как Mydistrict Доклади, тук няма шницели, но има изкушаваща селекция от неаполитански пици, както и макаронени изделия и бурата.

Пиците се характеризират с пухкавите си ръбове и тънкото тесто, изцяло в неаполитанския стил. Специален акцент на къщата са „фиголиносите“ - три малки пици в една част, които са идеални за споделяне. С творчески сортове като трюфел, Маринара Рустика и сирене бунтовник, се предлага разнообразие, което ще зарадва всяко небце. Феновете на сладки изкушения също няма да пропуснат: Тирамису и лимон Сорбет обогатяват менюто за десерти. Цените са по -високи от някои конкуренти, но качеството е впечатляващо, така че Figoletta се справи добре, както показват първоначалните вкусови тестове.

Иновативна концепция и високо качество

Концепцията зад Figoletta съчетава традицията с иновациите. Развитието на пиците се основава на пътувания през Италия и тясно сътрудничество с опитни пицаоли. Те разчитат на висококачествени, ръчно изработени съставки, които извеждат вкусовото изживяване на ново ниво. Многоетапният процес на съзряване на тестото за пица гарантира, че всяка пица има характер и дълбочина. Това означава, че Figoletta не само има предвид международния стандарт за пица, но и създава парче от италианската традиция във Виена.

В допълнение към пицата, ресторантът предлага и Cotoletta Alla Milanese, който намеква за корените на Figlmüller. Въпреки новото предлагане, част от добре познатата идентичност на къщата остава непокътната. Храната се сервира всеки ден от 11:30 до 23:00, като кухнята е отворена до 10:00. Ако искате да разберете повече, можете да посетите уебсайта Figoletta Огледай се.

Виенска хранителна култура в преход

Figoletta идва в момент, когато италианската кухня изпитва истински бум във Виена. В град, известен със своите традиции, много ресторантьори забелязват, че виенските хора са отворени за нови неща. Все повече италиански ресторанти не се фокусират само върху пицата, но също така разширяват своите предложения, за да включват творчески ястия и международни влияния. Според статия от УАРДА Ресторантите в италиански стил са много популярни, а първокласната пица е един от кулинарните флагмани на града.

Дали Figoletta носи желания успех и може да се установи на мястото в дългосрочен план, зависи от отговора на гостите. Добър старт изглежда обещаващо. Тук не само наслада се отчита, но и социализиращо - в истински италиански стил. В тази бележка, Бон Апетит!