维也纳香肠 2025 年：荣获最佳美食奖

维也纳香肠 2025 年：荣获最佳美食奖

2025 年 9 月 9 日星期二，又到了这个时候：维也纳最受欢迎的香肠摊位在 Haus Schottentor 获得表彰。主办单位 福斯塔夫街美食指南 ，该活动展示了对 113 个香肠摊位进行广泛评估的结果，其中 94 个位于维也纳。

维也纳香肠摊文化于2024年被正式认定为联合国教科文组织文化遗产，有着悠久的传统。它起源于 18 世纪，当时第一批“Bratlbraters”开始销售热香肠。这些摊位不仅是餐厅，也是塑造维也纳城市景观的社交聚会场所。经营者通常是小型家族企业，为这种文化的象征做出了贡献，其特点是非正式的氛围和特定的词汇，例如 联合国教科文组织 决定。

双峰特价

Pfeilgasse 的“Wiener Würstelstand”排名第一，其次是“Albertina 的 Bitzinger”。两人都获得了96分的优异成绩。特别奖项还颁发给了行业中的特殊承诺和服务：

• Lebenswerk: Vera Tondl, Würstelstand Leo, 9. Bezirk
• Botschafter des Jahres: René Kachlir, Zum scharfen René, 1. Bezirk
• Pop-Up Würstelstand des Jahres: Extra Würstlstand, Donaustadt
• Bestes Weinangebot: Alles Wurscht, 1. Bezirk

此外，地区优胜者还获得了奖品，其质量范围也令人印象深刻。各区的最佳展位因其特殊成就而获得认可：

展望未来

维也纳香肠摊文化并没有停滞不前。由 Falstaff 组织的维也纳 Würstelstand 拉力赛将于 9 月 17 日举行。此次活动不仅提供美食亮点，而且还提供一个进一步促进这些文化宝藏的交流和认识的平台。

香肠摊以其悠久的传统和独特的氛围代表了维也纳的心脏，将在维也纳人的热情和幽默中继续蓬勃发展。 Kulturgut Würstelstand 仍然是这座城市永恒的伴侣，其重要性和多样性在未来也应该得到保留。作为 开放阅读框 强调，这不仅仅是对食物的庆祝，也是对社区和维也纳人身份的庆祝。