Suche
Mein Konto
Weense worstkraampjes 2025: De beste gastronomische plaatsen beloond
Weense worstkraampjes worden op 9 september 2025 tijdens het Falstaff-evenement bekroond – een viering van hun culturele betekenis.
Weense worstkraampjes 2025: De beste gastronomische plaatsen beloond
Op dinsdag 9 september 2025 was het weer zo ver: in Haus Schottentor werden de populairste worstkraampjes van Wenen gehuldigd. Georganiseerd door Falstaff Streetfoodgids presenteerde het evenement het resultaat van een uitgebreide beoordeling van 113 worstkraampjes, waarvan 94 in Wenen.
De Weense worststandcultuur, die in 2024 officieel werd erkend als cultureel erfgoed van UNESCO, kent een lange traditie. Het ontstond in de 18e eeuw toen de eerste 'Bratlbraters' warme worsten begonnen te verkopen. Deze stands zijn niet alleen restaurants, maar ook sociale ontmoetingsplekken die het stadsbeeld van Wenen bepalen. De exploitanten, vaak kleine familiebedrijven, dragen bij aan het emblematische van deze cultuur, die wordt gekenmerkt door een informele sfeer en specifieke woordenschat, zoals de UNESCO bepaalt.
Dubbele piek en speciale prijzen
De “Wiener Würstelstand” in Pfeilgasse voert het klassement aan, gevolgd door “Bitzinger aan de Albertina”. Beiden behaalden maar liefst 96 punten. Ook werden er speciale prijzen uitgereikt voor de bijzondere inzet en dienstverlening in de branche:
- Lebenswerk: Vera Tondl, Würstelstand Leo, 9. Bezirk
- Botschafter des Jahres: René Kachlir, Zum scharfen René, 1. Bezirk
- Pop-Up Würstelstand des Jahres: Extra Würstlstand, Donaustadt
- Bestes Weinangebot: Alles Wurscht, 1. Bezirk
Bovendien werden de districtswinnaars beloond en ook hier was de kwaliteit indrukwekkend. De beste stands uit elk district kregen erkenning voor hun bijzondere prestaties:
| wijk | Hij werd voor het eerst getoond | Punter |
|---|---|---|
| 1ewijk | Bitzinger in de Albertina | 96 |
| 2e wijk | Keizerlijke periode | 93 |
| 3ewijk | Würstelmausi | 91 |
| 4e arrondissement | Slechtste Kraam op het Zuid-Tiroolse plein | 90 |
| 5e arrondissement | erg dom | 91 |
| 6e arrondissement | Eerst naar de Weense | 93 |
| 7e arrondissement | voorraadkast | 93 |
| 8e arrondissement | We nemen de slechtste straat van Pfeilgasse | 96 |
| 9e arrondissement | De slechtste locatie is Spittelau | 93 |
| 10e arrondissement | erg dom | 91 |
| 11e arrondissement | O wauw | 93 |
| 12e arrondissement | Controlepunt 10/12 | 89 |
| 13e arrondissement | Slechtste buffet bij Seidl | 89 |
| 14e arrondissement | De slechtste wedstrijd van de 49ers | 91 |
| 15e arrondissement | Christian Lange slechtste standaard | 94 |
| 16e arrondissement | 16 originele en slechtste standaardverzen | 89 |
| 17e arrondissement | Hernal's slechtste standaard | 89 |
| 18e arrondissement | Naar Bosnië en Herzegovina | 92 |
| 19e arrondissement | Leo Weense slechtste standaard | 93 |
| 20e arrondissement | Warme hoek | 93 |
| 21e arrondissement | Wolfshoek | 90 |
| 22e arrondissement | Het slechtste strand van het Donau-eiland | 92 |
| 23e arrondissement | Maurer slechtste standaard | 92 |
Een blik in de toekomst
De Weense worststandcultuur staat niet stil. Op 17 september vindt de Weense Würstelstand Rally plaats, georganiseerd door Falstaff. Dit evenement belooft niet alleen culinaire hoogtepunten, maar ook een platform om de uitwisseling en bewustwording van deze culturele schatten verder te bevorderen.
De worstkraampjes, die met hun lange traditie en unieke sfeer het hart van Wenen vertegenwoordigen, zullen blijven gedijen op het enthousiasme en de humor van de Weners. De Kulturgut Würstelstand blijft een constante metgezel in de stad, waarvan het belang en de diversiteit ook in de toekomst behouden moeten blijven. Zoals de ORF benadrukt dat dit niet alleen een viering van eten is, maar ook van de gemeenschap en de Weense identiteit.