Suche
Vienos dešros stendai 2025: geriausios gurmaniškos vietos apdovanotos
Vienos dešros stendai bus apdovanoti „Falstaff“ renginyje 2025 m. Rugsėjo 9 d. - jų kultūrinės reikšmės šventė.
Vienos dešros stendai 2025: geriausios gurmaniškos vietos apdovanotos
2025 m. Rugsėjo 9 d., Antradienį, vėl buvo laikas: Haus Schottentore buvo pagerbti populiariausi dešros stendai Vienoje. Organizuota „Falstaff Street Food Guide“, renginyje pateiktas išsamaus 113 dešrų stendų įvertinimo rezultatas, iš kurių 94 yra Vienoje.
Vienos dešros stendų kultūra, kuri 2024 m. Buvo oficialiai pripažinta UNESCO kultūros paveldas, turi senas tradicijas. Tai kilo XVIII amžiuje, kai pirmieji „bratlbraters“ pradėjo pardavinėti šiltas dešreles. Šie stendai yra ne tik restoranai, bet ir socialinių susitikimų vietos, formuojančios Vienos miesto vaizdą. Operatoriai, dažnai mažos šeimos verslas, prisideda prie šios kultūros simbolio, kuriam būdinga neoficiali atmosfera ir specifinis žodynas, pavyzdžiui, UNESCO nustato.
Dviguba piko ir ypatingos kainos
„Wiener Würstelstand“ Pfeilgasse vadovauja reitingams, po to - „Bitzinger at Albertina“. Abu gavo neįvykdytus 96 taškus. Specialūs prizai taip pat buvo skirti už specialų įsipareigojimą ir paslaugas pramonėje:
- Lebenswerk: Vera Tondl, Würstelstand Leo, 9. Bezirk
- Botschafter des Jahres: René Kachlir, Zum scharfen René, 1. Bezirk
- Pop-Up Würstelstand des Jahres: Extra Würstlstand, Donaustadt
- Bestes Weinangebot: Alles Wurscht, 1. Bezirk
Be to, rajono nugalėtojams buvo apdovanoti prizai, taip pat ir kokybės asortimentas buvo įspūdingas. Geriausi kiekvieno rajono stendai gavo pripažinimą už jų specialius laimėjimus:
| Rajonas | Dešros stendas | Taskai |
|---|---|---|
| 1 -Sasis Rajonas | Bitzingeris AlbertTinje | 96 |
| 2 -Sasis Rajonas | Imperija „baikotarpis“ | 93 |
| 3 -Sasis Rajonas | Würstelmausi | 91 |
| 4 -Sasis Rajonas | „Dašros stendas South Tirolean“ Aikštė | 90 |
| 5 -Sasis Rajonas | DešROS Dėžtė | 91 |
| 6 -Sasis Rajonas | Į Vienos Dešrą | 93 |
| 7 -Sasis Rajonas | Sandėliukas | 93 |
| 8 -Sasis Rajonas | Vienos Dašros stendas skrudžių pfeilgasse | 96 |
| 9 -Rajonas | Vienos Dešros stendas spurtelau | 93 |
| 10 -Sasis Rajonas | DešROS Dėžtė | 91 |
| 11 -Sasis Rajonas | Oho va | 93 |
| 12 -Sasis Rajonas | VALDYMO Tastas 10/12 | 89 |
| 13 -Sasis Rajonas | „Dašros bufetas seidl“ | 89 |
| 14 -Sasis Rajonas | 49er Dašros Stendas | 91 |
| 15 -Sasis Rajonas | Christianas Lange Dešros stendas | 94 |
| 16 -Sasis Rajonas | 16 originalus senas Vienos Dašros stendas | 89 |
| 17 -Sasis Rajonas | Shvaržų Dašros stendas | 89 |
| 18 -Sasis Rajonas | Į Bosnija ir Hercegovina | 92 |
| 19 -Sasis Rajonas | Leo Vienos Dašros stendas | 93 |
| 20 -Rajonas | Karštas Kampas | 93 |
| 21 -Rajonas | Vilko Kampas | 90 |
| 22 -Rajonas | Papildomas Dašros paplūdimys Dunojaus Saloje | 92 |
| 23 -Rajonas | Stendos Mūrininkai | 92 |
Pažvelkite į ateitį
Vienos dešros stendų kultūra nejuda. „Falstaff“ organizuotas Vienos „Würstelstand“ ralis vyks rugsėjo 17 d. Šis renginys žada ne tik svarbiausius kulinarinius įvykius, bet ir platformą, skirtą toliau skatinti mainus ir supratimą apie šiuos kultūros lobius.
Dešros stendai, vaizduojantys Vienos širdį su savo ilgomis tradicijomis ir unikalia atmosfera, ir toliau klestės dėl Vienos entuziazmo ir humoro. Kulturnu Würstelstandas išlieka nuolatiniu miesto kompanionu, kurio svarba ir įvairovė taip pat turėtų būti išsaugoti ateityje. Kaip ORF Pabrėžia, kad tai ne tik maisto šventė, bet ir bendruomenės bei Vienos tapatybės šventė.