Suche
Mein Konto
Viini vorstiletid 2025: Autasustatakse parimaid gurmeekohti
Viini vorstiletid saavad auhinnad 9. septembril 2025 toimuval Falstaffi üritusel – tähistades nende kultuurilist tähtsust.
Viini vorstiletid 2025: Autasustatakse parimaid gurmeekohti
Teisipäeval, 9. septembril 2025 oli taas see aeg: Haus Schottentoris austati Viini populaarseimaid vorstiputkasid. Korraldaja Falstaffi tänavatoidujuht, esitleti üritusel 113 vorstiputka ulatusliku hindamise tulemusi, millest 94 asuvad Viinis.
2024. aastal UNESCO kultuuripärandiks tunnistatud Viini vorstiletikultuur on pikkade traditsioonidega. See sai alguse 18. sajandil, kui esimesed Bratlbraters hakkasid sooje vorste müüma. Need stendid ei ole ainult restoranid, vaid ka seltskondlikud kohtumispaigad, mis kujundavad Viini linnapilti. Ettevõtjad, sageli väikesed pereettevõtted, annavad oma panuse selle kultuuri sümbolisse, mida iseloomustab mitteametlik õhkkond ja spetsiifiline sõnavara, näiteks UNESCO määrab.
Topelttipp ja erihinnad
Edetabelit juhib "Wiener Würstelstand" Pfeilgasse'is, millele järgneb "Bitzinger Albertinas". Mõlemad said silmapaistvalt 96 punkti. Eriauhindu jagati ka erilise pühendumuse ja teenuste eest selles valdkonnas:
- Lebenswerk: Vera Tondl, Würstelstand Leo, 9. Bezirk
- Botschafter des Jahres: René Kachlir, Zum scharfen René, 1. Bezirk
- Pop-Up Würstelstand des Jahres: Extra Würstlstand, Donaustadt
- Bestes Weinangebot: Alles Wurscht, 1. Bezirk
Lisaks jagati ringkonna võitjaid auhindadega ja ka siin oli kvaliteedivalik muljetavaldav. Iga ringkonna parimad stendid said tunnustuse oma eriliste saavutuste eest:
| ring kond | Vorstihoidja | punkti ID |
|---|---|---|
| 1. ring kond | Bitzinger Albertinas | 96 |
| 2. ring kond | Keizerliku periood | 93 |
| 3. ring kond | Würstelmausi | 91 |
| 4. linnaosa | Pre-stiletto Lõuna-Tirooli Platzil | 90 |
| 5. linnaosa | Vorstikarp | 91 |
| 6. linnaosa | Viini vorsti juurde | 93 |
| 7. linnaosa | sahver | 93 |
| 8. linnaosa | Viini vorstilett Pfeilgassel | 96 |
| 9. linnaosa | Viini vorstiputkas Spittelau | 93 |
| 10. linnaosa | Vorstikarp | 91 |
| 11. linnaosa | Oh vau | 93 |
| 12. ring kond | Kontrollpunkt 10/12 | 89 |
| 13. linnaosa | Vorstipuhvet Seidlis | 89 |
| 14. linnaosa | 49er prestialus | 91 |
| 15. linnaosa | Christian Lange vorstiputkas | 94 |
| 16. linnaosa | 16 originaal vana Viini vorstiputkas | 89 |
| 17. linnaosa | Hernalsi vorstihoidja | 89 |
| 18. linnaosa | Bosniasse jah Hertsegoviinasse | 92 |
| 19. linnaosa | Leo Viini vorstihoidja | 93 |
| 20. linnaosa | Kuum nurk | 93 |
| 21. ring kond | Dogy nurk | 90 |
| 22. ring kond | Ekstra vorstirand Doonau saarel | 92 |
| 23. ring kond | Maureri vorstihoidja | 92 |
Pilk tulevikku
Viini vorstiletikultuur ei seisa paigal. Falstaffi korraldatav Viini Würstelstandi ralli toimub 17. septembril. See sündmus ei luba mitte ainult kulinaarseid tipphetki, vaid ka platvormi nende kultuuriväärtuste vahetuse ja teadlikkuse edendamiseks.
Vorstiletid, mis esindavad Viini südalinna oma pikkade traditsioonide ja ainulaadse atmosfääriga, jätkavad viinlaste entusiasmi ja huumoriga. Kulturgut Würstelstand jääb linna pidevaks kaaslaseks, mille tähtsust ja mitmekesisust tuleks säilitada ka edaspidi. Nagu ORF rõhutab, et see ei ole ainult toidu, vaid ka kogukonna ja Viini identiteedi tähistamine.